(133) 



odeur tres-prononcee de decomposition el ne se dissout plus dans 1'eau , qu'en partie. 



Rien de plus naturel que la composition se soil changee. La gomme a 160 m'a donneC. 

 46,11 H. 6,06 O. 47,83. Mais j'ai fait une folie en analysant ce melange. N'a-t-elle perdu 

 que les elements de 1'eau? Point du tout, car la gomme repand 1'odeur de la gomme brulee 

 et continue, en rfcpandant cette odeur, de perdre quelque autre chose que de 1'eau. Le 

 gommate plombique , expos6 a la meme temperature , eprouve les memes changements. 



Je prends done la liberte de conclure, qu'il est Ires-douteus qu'il y ait un gommate plombi- 

 que compose de C 12 II 18 O 9 + 2 PI, ou, s'il y a un corps, compose.' de cette maniere, qu'il 

 ne contienne point de gomme. 



Quant au sucre , de meme il commence a jaunir a 165; a 170, temperature a laquelle 

 le saccharate plombique a etc sech6 par M. Peligot , il est entitlement decompose. A 160 le 

 sucre se fond, donne a 167 de 1'acide en rougissant le papier de tournesol et devient 

 brun. Le sucre fondu a 167 donne , en le redissolvant dans de 1'eau , une liqueur brune. 

 Reste done a demontrer, que le sucre, chauffe a 170 avec 1'oxyde plombique, est encore 

 du sucre. Le sucre libre, chauffe a 167, n'est plus du sucre non altere. 



Si M. Dumas daigne r6peter ces experiences, je le prie d'avoir la patience d'attendrc , 

 quele tube ait gagne la temperature du bain d'huile ; aussi, quand il prononce dorenavant sur les 

 resultats , j'espere qu'il dira la verite. (Comptes Rendus du 21 Mai passe.) M. Dumas sait par expe - 

 rience, que de tout ce qu'on a pretendu , la science ne retient a la fin, que la verite elle-meme. 



Des experiences ulterieures prouveront si 1'amidon , combine avec 1'oxyde plombique , est 

 encore de 1'amidon a 180. Mele avec 1'oxyde plombique, 1'amidon ne perd point d'eau, p. 

 40 ci-dessus. II se peut que 1'oxyde , precipite avec 1'amidon , le fasse decomposer a 180. Je 

 n'en ai point d'experience. 



M. Regnault a analyse 1'acide pectique et a trouve pour sa composition C 11 H 14 O 10 , re- 

 sultat qui differe du mien C 12 H 16 O 10 . M. Regnault a seche les substances a 150; moi a 

 120 130. Cette difference , et surtout 1'estime que les ouvrages de M. Regnault m'ont in- 

 spiree pour son talent, m'ont determine a repeter quelques analyses. Mais le r6sultat fut toujours 

 le meme qu'auparavant. L'hydrogene n'est jamais trouve moins que 4,95, le carbone gene- 

 ralement un peu plus au-dessus de 45,47 , que donne la formule. Je dois observer que le 

 pectate cuivrique de navets, que j'ai employe a present, etait prepare de la maniere indi- 

 quee p. 14 plus haut, et que de vert qu'il est a 130, il devient un peu rougeatre a 150. 



M. Regnault a soumis a 1' analyse les tourbes de Vulcaire, de Long et du Champ du feu, 

 avec le but de determiner la quantite de matiere combustible qui s'y trouve. J ai institue 

 un tel examen pour trois sortes de tourbes de la Neerlande. Je transcris les resultats du 

 Konst- en Letterbode , 22 Juin 1838, danc lesqucls on trouve les details, que je passe ici : 



