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0,121 de ce stearopte n'ont gagne dans un courant d'acide hydrochlorique que 2 milli- 

 grammes. II ne se combine done pas avec cet acide. 



JN'ayant plus de substance a ma disposition, la vraie composition de ce stearopte reste 

 encore douteuse. 



Stearopte de Vhuile de Bcrgamotte. 



Selon M. Dumas 1'huile de Bergamotte a la meme composition que 1'huile de citron, 

 et M. Boissenot a reconuu les memes proprietes aux stearoptes de ces deux huiles. 



Le stearopte de Bergamotte, que j'ai recueilli de 1'huile, etait purifie a plusieurs reprises 

 par la cristallisation de 1'alcool. II se montre sous la forme de cristaux aciculaires blancs.qui 

 se fondent a 206,5 et se subliment. Le stearopte est sans odeur, se dissout dans Tether et 

 1'alcool et dans 1'eau chande , ainsi que dans la potasse caustique. L'acide sulphurique le colore 

 en rouge beau , 1'acide nitrique ne 1'attaque pas a froid, mais le dissout et le decompose a chaud. 

 11 ne se produit pas d'acide oxalique. 



I. 0,260 orit donne a 1'analyse 0,630 d'acide carbonique et 0,091 d'eau. 

 II. 0,273 0,662 d'ac. carb. et 0,095 d'eau. 

 Ce qui donne : 



I. II. At. Calcule. 



Carb. 67,000 67,051 3 67,09 



Hydr. 3,885 3,867 2 3,65 



Oxyg. 29,115 29,082 1 29,26 



Le poids de 1'atome n'a pu elre determine. 0,568 n'ont gagne dans du gaz acide hydro- 

 chlorique que 0,002. 0,421 n'ont gagne dans du gaz ammoniaque que 0,001. II ne se 

 dissout ni dans 1'ammoniaque liquide, ni dans 1'acide hydrochlorique. line solution alcooli- 

 que du stearopte , melee avec une solution alcoolique d'acetate plombique , ne produit point 

 de precipit6. L'eau ajoutee depuis donne un precipite floconneux , qui se rassemble a la sur- 

 face , mais qui ne conticnt point d'oxyde plombique. La vapeur du stearopte se d6compose 

 a quclques degres au-dessus de la temp, de fusion. La densite de la vapeur ne saurait done 

 etre determinee. 



Quoique le poids de 1'atome ne puisse par consequent point etre fixe, la relation bien 

 simple des atomes entre eux se prouve par 1'analyse. Le stearopte de 1'huile de Berga- 

 motle differe essentiellement de celui de 1'huile de Citron et les deux huiles ne sontdonc 

 probablement pas de la meme constitution. 



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Huilc de mads. 



L'huile de macis est selon toute apparence un melange d'un stearopte et d'un oleopte. 

 L'huile pure, sechee par du chlorure de calcium, a donne a 1'analyse: 



I. 0,482 donnerent 1,434 d'acide carbonique et 0.470 d'eau, 

 II. 0,365 1,088 0,355 



Ou en centimes : 



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