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repose entiereraent sur 1'action de 1'azote en exces, et que 

 les couvertures, en general, sont de nature aaugmenter la 

 dose d'azote apportee dans le sol par les fumiers. 



Nos principes d' agriculture pratique sont essentiellement 

 differents , et les experiences dont ils ont ete deduits prou- 

 vent que tous les constituants des plantes sont , a egal de- 

 gre, necessaires dans leur production, et que leur maximum 

 de developpement a lieu sous un exces limite de sels et de 

 phosphates , comme sous un exces egalement limite de 

 matieres organiques azotees. 



Ces propositions , que les prejuges du jour taxent d'he- 

 resie, ont pour nous la force d'un fait et d'un resultat ; elles 

 doivent avoir pour les cultivateurs assez d'importance pour 

 devenir 1'objet de leur plus serieuse attention, car leur 

 confirmation aurait pour resultat dediminuer sensiblement 

 1'enorme depense occasionnee par des engrais d'une com- 

 position defectueuse et d'un revient inutilement eleve par 

 1 ? exces de principes rares- , instables et chers , que 1'exces 

 de substances plus abondantes , d'un prix moins eleve , 

 remplacerait avec avantage. 



Hatons-nous , avant de developper par des calculs ce que 

 nous avons avance" par rapport a la composition defec- 

 tueuse du fumier , de declarer de la maniere la plus posi- 

 tive : que lorsque nous considerons que la culture a lieu 

 sous un exces d'azote, ce fait n'a rien d'absolu et n'exprime 

 que les rapports de 1'azote, sels et phosphates qui constituent 

 le fumier, rapports tels, que pour les quantites de sels con- 

 stituants , Fazote est evidemment en exces , ou les sels se 

 trouvent en moins, ce qui revient au me'me. 



Au reste , la composition du fumier est non seulement 

 defectueuse au point de vue precite , mais encore parce que 

 si nous comparons les matieres inorganiques sous le rap- 



