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CONGRES ARCHEOLOGIQUE 



On voit que cette disposition devait se rapprocher beau- 

 coup de celles des cuisines de l'abbaye de St.-Etienne de 

 Caen qui remontait au XIV e . siecle, et dont Ducarel nous 

 a transmis un dessin. 



EXTERIEUR DES CUISINES. 



Mais c'est le seul exemple que You connaisse du XV e . 

 siecle, et l'importance de la maison des dues deBourgogne 



