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de ellas los rboles, para que ni el sol ni el viento hallen 

 embarazos. Es preciso disponer los campos casi paralelos 

 al horizonte, dejndoles una cuesta muy suave para faci- 

 litar el movimiento de las aguas, que deben entrar por la 

 parte ms alta, cubrir el campo hasta la altura de dos 

 tres pulgadas, y salir luego por la parte baja medida 

 que entran otras nuevas. Fuera de la natural condicin 

 de las tierras, el modo de beneficiarlas contribuye mucho 

 la escasez abundancia de las cosechas. Los beneficios co- 

 nocidos son el estircol, las cenizas de los rastrojos del 

 ao anterior, el revolver la tierra con la azada arado, 

 matar y arrancar las plantas espontneas, hacer, en fin, 

 mezclas de tierras que atemperen la acrimonia frialdad 

 del respectivo suelo. Cuando los campos se hallan secos 

 por Enero, como se observa en la Ribera alta, Cullera y 

 otras partes, se empiezan arar, y se les dal ordinaria- 

 mente cuatro rejas, mezclando el estircol correspondien- 

 te, que se regula setecientas arrobas por jornal. En mu- 

 chas partes siembran habas rbanos por otoo, y cuan- 

 do estn bien crecidas estas plantas, se cortan, para que 

 podridas en la tierra, sirvan de estircol. En los sitios hon- 

 dos, cuales son principalmente las inmediaciones de la Al- 

 bufera, que se mantienen inundadas hasta Marzo, se re- 

 tardan dichas operaciones hasta principios del mismo mes 

 fines del antecedente, y entonces se aran aunque per- 

 manezca aun l agua; pasan despus sobre la porcin 

 arada tablones con puntas de hierro , arrastrados por caba- 

 lleras , y quitan con las manos la maleza que conmueve 

 arranca esta operacin. Muchos campos menos frtiles y 

 ms cenagosos se hallan divididos en dos porciones, de las 



