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cuales la una se destina al arroz el ao en que la otra des- 

 cansa. Por Julio y Agosto, disminuidas ya las aguas de la 

 Albufera, y evaporada por el sol parte de la humedad, 

 entran arar cavar la porcin balda , y la preparan para 

 el ao prximo; venido Marzo, le dan nuevamente una 

 ms rejas, aunque est en agua, y en este estado siem- 

 bran y crian el arroz* Si en Julio y Agosto se verifican 

 lluvias, y por ellas por cualquiera otra causa no estn 

 enjutas las tierras baldas , no por eso se abandonan al 

 Marzo prximo, antes, al contrario, se anticipan las labo- 

 res, para suplir las que no pudieron hacerse en Julio. 



n La siembra se hace de dos modos : esparciendo la se- 

 milla en los campos donde ha de fructificar, bien en 

 planteles almcigas. Para planteles se escogen muchas 

 veces campos cercados de moreras , los cuales se siembran 

 en Marzo, habiendo precedido las correspondientes pre- 

 paraciones de arado y estircol, y la de introducirles el 

 agua algunos dias antes de sembrar. A los ocho dias ta- 

 llece la semilla, y crece all la planta hasta cerca de un pi. 

 Los campos que se han de plantar con estas tiernas plan- 

 tas se hallan preparados en Abril, y en los. ltimos quince 

 dias del mismo mes se les introduce el aguapara verificar el 

 planto, el cual se hace trayendo de las almcigas las plan- 

 tas con sus races, y colocando tres cuatro de ellas en 

 cada hoyo que abren en el cieno con la misma mano ; aten- 

 diendo que estn bien alineadas , y distantes entre s un 

 pi escaso , como tambin que las tiernas caas queden 

 perpendiculares las races, sin acodarlas, pues de otro 

 modo se secan, y perecen muchas veces. Ahijan mucho es- 

 tas plantas , y se multiplican de modo , que aun antes de 



