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Madrid, 1843, * J > P*g* i ^0 expone la relacin com- 

 pleta de los ensayos ejecutados en Espaa sobre el cultivo 

 del arroz de secano. A ms de todas las ventajas que he- 

 mos relatado, no debemos olvidar que el arroz de secano, 

 siempre y cuando se cultive bien, se encuentra menos ex- 

 puesto enfermedades que aquel que, creciendo en el seno 

 del agua, tiene una constitucin anmala ingiere los ali- 

 mentos sin orden relativamente su estructura y funcio- 

 nes. Las enfermedades de las plantas, las ms de las veces, 

 dependen de defectos en la alimentacin y circunstancias 

 de cultivo. 



Terminemos esta por dems extensa discusin : en el 

 punto de vista de la humanidad inters bien entendido, 

 la moral y la economa poltica condenan el cultivo del 

 arroz encharcado; la ciencia, a la luz de sus mejor proba- 

 dos principios, lo reprueba. 



Expongamos las prcticas relativas al cultivo del arroz. 

 Existen en el pas distintas variedades de arroz, las cuales 

 ms tarde distinguiremos, procurando diferenciarlas, segn 

 sus caracteres generales , circunstancias de produccin, 

 precocidad, etc. Con respecto este ltimo punto, sa- 

 bemos que en Asia se conoce una variedad que proporcio- 

 na la cosecha al cabo de los cuarenta das; las nuestras 

 no poseen tan benfica propiedad ; sus cosechas se obtienen 

 entre cuatro y cinco meses, segn los requisitos del terre- 

 no, cultivo, accidentes meteorolgicos y la misma variedad. 



La condicin principal para que el cultivo del arroz sea 

 productivo, menos de no poder regar con frecuencia, es 

 depositar su semilla en la tierra en los momentos en que 

 con ms frecuencia acaezcan las lluvias; con este fin se 



