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dida de frescura, indispensable para que se realice el des- 

 arrollo normal y continuo de las plantas. 



En resumen : el ame debe ser cultivado en tierras la- 

 bradas en almantas ac] radas. 



Cualquiera porcin del tubrculo, ya de las partes 

 medias extremas, es capaz, en las circunstancias favo- 

 rables, de desarrollar yemas que originen frondosos tallos, 

 pero por lo comn se reservan para semilla las extremidades 

 superiores cabezas , las cuales ensea la experiencia son 

 ms aptas producir yemas y vigorosos retoos. En vez 

 de sembrar el ame dividido en partes, con ms frecuen- 

 cia se usan los ames cafados , los cuales producen ms 

 semilla, y sta dotada de un vigor vegetativo ms pro- 

 nunciado. Para conseguir esas caladuras se descubren 

 algunos tubrculos hacia los meses de Agosto Setiem- 

 bre, y con un cuchillo bien cortante se dividen de tal 

 suerte, que slo permanezca debajo de la tierra una pe- 

 quea porcin de la extremidad del tubrculo adherido al 

 tallo. Merced las fuerzas de la vegetacin, que conti- 

 nan mostrando su actividad y produciendo sus efectos, 

 aparecen yemas, las cuales, por su crece, se convierten en 

 un sinnmero de pequeos tubrculos de formas variadas 

 y caprichosas, que sin orden alguno se agrupan al rededor 

 de la cabeza del primitivo tubrculo. En el mes de Di- 

 ciembre se sacan de tierra esos ames capados , los cuales, 

 divididos segn su tamao, mejor an, separando tan 

 slo los tuberculillos, se emplean en las nuevas siembras. 

 Todos los ames se multiplican dividiendo sus tubr- 

 culos, excepto los peludos, que, ms de ese medio, se 

 reproducen de otro modo. En las axilas de las hojas del 



