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importancia es practicarlas. La necesidad de esos trabajos 

 se comprende, considerando que el tubrculo del ame pro- 

 pende siempre introducirse verticalmente en la tierra, 

 desarrollndose en esa direccin siempre y cuando encuen- 

 tre una tierra bien mullida y fresca. Estas operaciones se 

 llevan cabo hacia el mes de Agosto, en cuyo tiempo se 

 descubren los tubrculos, se levantan, se afloja revuelve 

 la tierra que los sostiene, y en seguida se colocan de nuevo 

 en el lugar que ocupaban , teniendo cuidado, desvindolos 

 un poco, de inclinarlos ligeramente hacia el exterior del 

 montn; acto continuo se tapan con tierra. Merced estas 

 obras, se desarrolla el ame al grado que comporten la 

 naturaleza del terreno, su buena preparacin, los requisitos 

 atmosfricos, las propiedades de la semilla y la maestra 

 maa que se haya desplegado al ejecutar los mencionados 

 trabajos. Si en vez de colocar el ame sobre la tierra, se le 

 hiciese descansar sobre un medio tal, que, lejos de endure- 

 cerse y apelmazarse, se mullificase cada dia ms v ms, no 

 sera preciso aflojar la tierra; esto es precisamente lo que 

 se logra cuando se siembra el ame sobre cepas de pltano; 

 entonces el tubrculo puede seguir la direccin vertical que 

 le traza su naturaleza. Una vez que se ha enderezado el 

 ame, aflojado la tierra, vuelto cubrir, conviene apor- 

 carlo de nuevo, arrimando ms tierra sobre las almantas 6 

 montones. Estos cuidados de cultivo son tanto ms nece- 

 sarios, cuanto menos elevados sean los montones alman- 

 tas, sobre todo si la tierra,, por su propia naturaleza por 

 el arte, no se encuentra bien desagregada, y si, por otra 

 parte, no se ha tenido el cuidado de colocar la semilla en 

 el centro del montn, es decir, en aquel punto en que su 



