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BONIATO. 



Uno de los cultivos que ocupan ya un lugar distingui- 

 do en nuestra explotacin agrcola, y que est llamado a 

 ser elevado un puesto aun ms importante, es el del bo- 

 niato, pues no slo proporciona un alimento sustancioso, 

 agradable y sano para los hombres, sino que tambin se 

 emplea con notable ventaja en la nutricin de los anima- 

 les. Desde el momento en que comencemos ocuparnos 

 con ms atencin de todo lo relativo al perfeccionamiento 

 y buena asistencia de nuestras cras, tomar el cultivo del 

 boniato un incremento incalculable. Convencidos de se- 

 mejantes verdades, hemos deseado establecer con deteni- 

 miento los cuidados propios para lograr el mayor producto 

 cuando nos dediquemos con ms esmero explotar ese 

 ramo de industria agrcola. 



El estudio que emprendemos abrazar: i. La des- 

 cripcin completa de todas las variedades de boniato intro- 

 ducidas en Cuba, las cuales son ms numerosas dlo que 

 generalmente se cree. 2 Determinadas esas variedades, 

 trataremos de indagar cul es su valor relativo con res- 

 pecto la cantidad y calidad de los tubrculos producidos 

 en distintos suelos y en condiciones meteorolgicas dife- 

 rentes, sin olvidar de hacer mencin especial del intervalo 

 de tiempo necesario para conseguir los resultados. 3. Nos 

 ocuparemos en establecer todo lo referente al cultivo pro- 

 piamente dicho. En nuestras actuales investigaciones tra- 

 taremos de conformarnos al orden que nos sirve de gua en 



