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 dos de una pequea cantidad de tierra ; crecieron estos re- 

 nuevos, sus races se implantaron por entre los intersticios 

 de las piedras, y al cabo de poco tiempo coronaban aque- 

 lla cascada con el mas verde y frondoso penacho. Sin 

 originar grandes y nutritivos tubrculos, no por eso deja- 

 ron de crecer y prosperar, causando la admiracin de cuan- 

 tos las contemplaban. 



Acaso deduciremos de estas observaciones y experi- 

 mentos que las malangas estn condenadas a crecer tan 

 slo en esas circunstancias, originando nicamente enton- 

 ces sus peculiares productos? Otros hechos demuestran 

 que las malangas se desarrollan y producen hermosos y 

 nutritivos tubrculos, creciendo en tierras frescas y bien 

 abonadas, sobre todo si el riego con frecuencia adminis- 

 trado les procura una medida y benfica humedad.- Exa- 

 minando el asunto en el punto de vista de nuestra subsis- 

 tencia, contemplando la materia a la luz de la higiene, 

 qu mtodo debemos adoptar al proceder al cultivo de 

 las malangas? Ser necesario para ello buscar los sitios 

 hmedos, bajos, pantanosos? Debemos sufrir los incon- 

 venientes de esas circunstancias sobre nuestro organismo? 



Los hechos aducidos hacen patente que las races de las 

 malangas poseen una organizacin que les permite funcio- 

 nar en el seno del agua, contentndose ademas la planta 

 con una bien pequea cantidad de alimentos para crecer y 

 prosperar. Pero en los actos de la vegetacin es preciso, 

 ms del organismo de la planta, considerar las reaccio- 

 nes que deben efectuarse en la tierra, a fin de que los apa- 

 ratos vivientes puedan fabricar los productos que desea- 

 mos conseguir. La malanga, para proporcionarnos tu- 



