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 buscar para usarlo en varias aplicaciones de la perfume- 

 ra. El aceite de pin (jatropha curcas) es traspa- 

 rente, algo amarillo , arde muy bien sin producir humo ni 

 olor, ademas se saponifica fcilmente. Con l se realiza 

 un comercio muy lucrativo en el Brasil y en las islas de 

 Cabo Verde. Mas, dejando para otro tiempo relatar 

 circunstanciadamente cuanto esas plantas se refiere, va- 

 mos contraernos al ajonjol, el cual, junto con el man, 

 nos parecen los dos cultivos de este gnero llamados por 

 excelencia a adquirir un gran desarrollo. 



Esta planta, nos dice Gasparin, es el rival ms peli- 

 groso de todas las oleaginosas, sin exceptuar el olivo. Si 

 en todos los terrenos frescos y susceptibles de gozar los 

 beneficios del regado, colocados ademas en los climas 

 convenientes, se cultivase el ajonjol, sera preciso renun- 

 ciar cualquier otro cultivo productor de aceites. Pen- 

 samos que la Europa conserva an semejantes cultivos, 

 porque su agricultura se encuentra ms adelantada que la 

 de esos pases ; pero el dia en que esos territorios se pue- 

 blen y civilicen, por fuerza disminuir nuestra produc- 

 cin. Si el olivo no pudiese vegetar en los suelos de cali- 

 dad inferior, se encontrara tan amenazado por esa con- 

 currencia como las otras plantas, pues el aceite de ajonjol 

 es dulce comestible, y cuando est bien fabricado, reem- 

 plaza muy bien el aceite de olivo.)) 



El aceite refino de ajonjol es exquisito, y aun en Fran- 

 cia se consumen grandes cantidades de l, a ms de los 

 aceites refinos de olivo. En vez de usarlo solo, muchos 

 fabricantes lo mezclan con el aceite, ya algo rancio, de 

 olivos, el cual de este modo se bonifica y puede ser con- 



