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apercoit facilement, car peu a peu ils prennent de I'extension , au point de 

 recouvrir la surface entiere du liquide d'une veritable pellicule. En exami- 

 nant cette pellicule , on la trouve formee par des utrircles qui ne tardent 

 pas a se gonfler aux extrdmitds d'un meme diametre, et ces renflements 

 servent de points d'attache a une seVie de globules et de tiges qui donnent 

 a l'ensemble cette apparence dendro'ide que nous avons deja signaled. Ces 

 nouveaux individus prdsentent un assemblage de globules, de tiges noueuses 

 et quelquefois cyliudriques formant un tout tres-hetcrogene , dont les di- 

 verses parties paraissent se ddvelopper inde'pendamment de l'ensemble. 

 En somme, les moissisures qui recouvrent la surface du petit lait sont de 

 deuxsortes, lesunes constitutes par des globules isoles, les autres for- 

 mers par la reunion de ces globules sous forme de tiges. 



A la longue, une partie du vegetal pousse ses tiges en dehors du liquide, 

 et e'est alors qu'il est en pleine fructification; car on constate que les extrd- 

 mitCs de ces petites tiges sont recouvertes d'une poussiere fauve formed 

 par l'accumulation de petits globules qui, sans aucun doute, constituent les 

 germes reproducteurs du mycodermc, et qui, en raison deleur excessive 

 Idgerete' et de leur nombre immense, doivent pouvoir serepandre dans tous 

 les liquides (1). 



D'apres le detail des faits que nous avons observed, on ne petit rdvoquer 

 en doute le developpement du Penicillium glaucum au sein du petit lait, 

 et la presence de ce mycoderme ne saurait etre attribute a la vdgdtation des 

 globules du lait , puisque tous ces globules sont entrainds par la coagula- 

 tion et se'pare's par le filtre , ainsi qu'il est facile de le constater. 



Nous nous croyons done en droit de dire que M. Turpin a Cte" iuduit en 

 erreur par l'observation d'un vegetal mycodermique au sein d'un liquide 

 contenant des globules, et qu'il a attribue" a une transformation de matiere 

 organique ce qui, dans la rdalitd, n'est que le developpement naturel d'un 

 germe repandu en abondance autour de toutes les matieres organisers, et 

 qui ne commence a vdgdter dans le lait que Iorsque ce dernier est soustrait 

 a l'iufluence de la vie et qu'il a pris une reaction acide. 



D'apres nous, le developpement de tout vegCtal mycodermique a la sur- 



(1) La fructification du Penicillium glaucum ne paralt pas avoir et<5 apcrcue par auclln des 

 savants qui ont etudie le developpement de ce mycoderme, et ccla tient sans doute a ce que les 

 observateurs ont examine les divcrses phases du developpement de ce vegeral en 1c maintenant 

 enlre des lames deverre tandis que sa fructificatiorfnepeut s'opercr qua lair libre. Pour obser- 

 ver cette derniere periode de la vegetation du Cryptogame qui nous occupe ; il faut le laisser se 

 developper dans un verre dans lequel on a place du petit lait. Au bout de huit ou dix jours on 

 apercoit a la surface du liquide une bourre soyeuse formee par les tiges aeriennes du Penicil- 

 lium sur la surface desquelles on observe de petits globules grisatres qui se sont formes par la 

 reunion d'une immense quantite de sporules reproducteurs de ce Cryptogame. Chacun de ces 

 globules gris&tres qui a tout au plus J/|<>0 ^ e millimetre de diametre , coutient des milliers de 

 ces sporules, > 



