422 CONGRES SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



sources en nourriture, plutotque de chercher a augmenter leurs fourrages 

 etleurs paturages; cependant ils devraient savoir que si les chevayx de 

 petite tailleconsommentmoins demurrages, ils sontaussi de mauvais la- 

 bourers et peu convenables pour le roulage. Aussi ne voit-on dans nos 

 campagnes de chevaux passables que chezles meuniers, les blatiers, et chez 

 quelques particuliers des bourgs, en uu mot chez tousceux qui nourrissent 

 et soignent bien leurs chevaux. Je de"sirerais voir les cultivateurs du nord et 

 de Test de notre departement selivrera l'educationdu cheval percheron, 

 cettecontree se rapprochant par la nature de son territoire et de ses cul- 

 tures de celle du Perche ; on pourrait fort bien imiter samdthode pour y 

 e'lever le cheval de labour et de roulage par excellence, qui donne toujours 

 des benefices assures par la facility de sa vente et par les travaux des 

 meres et des poulains. 



La melhode de nourrir et Clever les poulains en Touraine est en gene- 

 ral fort defectueuse et peu exemplaire ; rarement les leveurs donnent un 

 supplement de nourriture durant la lactation. Des que les poulains com- 

 mencent a manger, ces petits animaux partagent la nourriture grossiere 

 qu'on donne a leurs meres, soit a l'ecurie, soil sur les communaux ou ils 

 vont disputer aux vaches l'berbe trop rare de ces chetifs paturages, heu- 

 reux quand leurs jeunes membres n'y sont pas tortures par de lourdes en- 

 traves. L'hiver arrive, ils n'ont pas un an et pourtant on les voit reunir 

 tons reurs efforts pour broyer un foiu grossier et une paille dure, on croit 

 beaucoup les favoriser quand on leur donne le goussier. Cette pature 

 presque ligneuse, peu nutritive, leur fait grossir les machoires a ce point 

 d'accroitre d'une maniere dCsagreable le volume de la tete ct dCveloppe 

 le ventre, ce qui donne a leurs cotes une direction disgracieuse. Ce mau- 

 vais regime se fait encore plus sentir sur les poulains provenant de croi- 

 sements mal entendus ; on a cru que des etalons de race perfectionnee, de 

 haute taille, de sang et de forme opposes a notre race brute, donneraient des 

 produits en raison des qualit^s du pere, avec nos petites jnments chetives 

 et mal nourries ; ce n'est pas avoir compris la marche de la nature que d'en 

 agir ainsi, ce systeme n'a pu re"ussir ; on n'a eu que des deceptions. Les 

 produits de ces croisements sont generalement peu estime"s a cause de leurs 

 formes decousues, de leurs lougues jambes, de leurs fetes chargces ; ce ne 

 sont que des produits incomplets. L'appauviissement devient quehiuefois si 

 grand sur ces produits defectueux, par le defaut de regime et de soin, 

 qu'ou reconnait a peine sur eux quelques caracteres du pere. Au con- 

 traire quand il arrive que nos poulains, naturellement sobres, passeut vers 

 1 'age de 2 a 3 aus dans une ecurie ou ils sont mieux nourris, mieux soi- 



