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 tout fait pareil celui de Vj4runrfo saccharijera, et il exprimait l'espoir 

 que l'exploitation de ce produit pourrait devenir avantageuse. L'Acadmie 

 l'ayant invit continuer ces essais avec tous les soins que l'importance 

 du sujet paraissait mriter, M. Pallas envoya l'anne suivante un nouveau 

 Mmoire accompagn de quelques chantillons de sucre retirs du mas. 

 Ces chantillons furent examins par une Commission, qui constata leur 

 identit avec le sucre de cannes. Le Mmoire lui-mme fut l'objet d'un 

 Rapport rdig avec beaucoup de soin, de rserve et de prudence, par 

 feu notre confrre M. Robiquet (i). Les rsultats que M. Pallas disait avoir 

 obtenus y sont d'abord rsums dans les cinq propositions suivantes : 



1. La tige du mas ne contient, avant la floraison, que peu ou point 

 de sucre; 



)i 2. A l'poque de la floraison, on peut dj extraire de cette plante 

 des traces de sucre cristallis; 



3. Cette mme tige, exploite de vingt vingt-cinq jours aprs la 

 floraison, et lorsque le grain est encore lactescent, renferme prs de i p. i oo 

 de sucre cristallisable; 



4- Plus tard encore, c'est--dire lorsque le grain est compltement 

 mijr, et n'a plus besoin que de scher pour tre rcolt, la tige, qui est 

 encore verdtre cette poque, fournit a pour loo de sucre brut, outre 

 4 pour loo de mlasse riche et de trs-bon got; 



5. Enfin le rsidu parenchymateux dont on a extrait la matire su- 

 cre, peut tre employ la nourriture des bestiaux, ou servir la fabri- 

 cation d'un papier d'emballage dont le prix peut tre valu 5 fr. les 

 5o kilogrammes. 



Abandonnant la dernire proposition , qui est moins scientifique qu'in- 

 dustrielle, le rapporteur s'attacha aux cpiatre premires; et comme il ne 

 trouvait, dans le Mmoire de M. Pallas, aucun dtail prcis d'expriences, 

 ni aucune indication de mesures qui pussent tre discutes, il opposa aux 

 rsultats qu'il annonait, des assertions toutes contraires, mises par le pro- 

 fesseur Rurger , lequel , d'aprs ses expriences personnelles, affirme que le 

 sucre existe avec le plus d'abondance dans le suc du mas, immdiatement 

 aprs la floraison et diminue considrablement aprs la formation complte 

 du grain. Le rapporteur fit encore remarquer que la diminution du sucre, 



(i) Ce Rapport est insre dans le tome II 'les Comptes rendus, z' seinestro de i836, 

 p. 46i. 



