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aux agriculteurs, sont comprises sous les dnominations ' amendements et 

 de stimulants. ijkvJi.ii'w-. . i. . : 1 



On peut considrer soit comme stimulants, soit comme engrais, les 

 substances l'aide desquelles on parvient fournir aux plantes l'eau indis- 

 pensable pour leurs plus productifs dveloppements : les dbris organiques 

 macrs dans des mares, les irrigations elles-mmes, trop souvent ngli- 

 ges l o elles seraient possibles, servent atteindre ce but important. 



Les engrais proprement dits sont de nature organique; ils doivent sup- 

 pler, sur les terres, au manque ({'aliments gaze'i/ables ou soluhles , tels 

 que les vgtaux peuvent se les assimiler. 



Or, parmi ces aliments, on considrait tort autrefois comme les plus 

 dsirables ceux qui pouvaient donner lieu la plus abondante production 

 d'acide carbonique. C'tait tort, rptons-nous, car ceux-ci surabondent 

 presque toujours dans les terres continuellement cultives, tandis que les 

 matires azotes, putrescibles, prouvant les plus rapides dperditions, 

 doivent par consquent tre plus frquemment rendues au sol ; il faut ton- 

 jours songer en renouveler l'approvisionnement, qui sans cesse s'puise. 

 On peut donc, bon droit, les signaler aux cultivateurs comme les plus 

 dignes d'intrt, et si l'on dtermine exactement leurs proportions dans 

 les engrais usuels, on aura donn des renseignements utiles et fourni le 

 meilleur moyen de dceler les fraudes prjudiciables aux agriculteurs, re- 

 lativement aux engrais commerciaux (l). <' l^ilIR JUKI- <i 



C'est d'ailleurs aujourd'hui une question juge par des faits nombreux, 

 concordants, admis gnralement par nos agronomes les plus distingus. 



Ils savent aussi que certains engrais fournissent la fois des amende- 

 ments, des stimulants, de l'eau et des aliments organiques plus ou moins 

 azots; tels sont la plupart des fumiers , qui doivent, en raison mme des 

 fonctions multiples qu'ils remplissent, tre bien appropris au sol et aux 



i (i) Les contestations nombreuses entre les agriculteurs et les ngociants, relatives 

 aux engrais dsinfects et au noir des raffineries, ont montr combien les anciens pro- 

 cds d'essai taient illusoires; le dosage de l'azote les remplace Irs-avantageuseinent : 

 il est adopte par M. Malagutti , l'un des savants professeurs de la Facult de Rennes , 

 non loin des localits qui ont si bien profit, pour leur agriculture , d'une vaste ap- 

 plication de ces engrais. \, 



Ainsi commence se raliser un vu mis par M. de Mirbel et pris en considration 

 dans la dernire runion du Conseil gnral d'Agriculture. 



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