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 de 54,64 qui est sa valeur moyenne dans l'tat d'isolement . Or il ne m'est 

 pas possible de dcider si la composition de ce produit est assez bien 

 connue pour qu'une diffrence de cet ordre doive tre regarde comme 

 certaine, surtout en considrant les divergences d'opinion qui se sont le- 

 ves entre les chimistes les plus habiles, relativement l'analyse du sucre 

 de canne lui-mme, pur et isol. C'est pourquoi, abandonnant ces ques- 

 tions complexes aux personnes qui sont plus exerces que moi la pra- 

 tique de la chimie, j'ai d me borner celles dont les dtails m'taient 

 compltement accessibles, et qui pouvaient surtout clairer la mcanique 

 des combinaisons. C'est ce que j'ai fait, par exemple, dans mes recher- 

 ches sur les systmes liquides o l'acide tartrique se trouve en prsence 

 d'autres corps qui n'exercent pas de dviations sur la lumire polarise, 

 mais qui agissent invisiblement sur cet acide, comme il ragit sur eux. 

 Quoique j'aie lieu de penser que les chimistes de notre temps n'ont fait 

 aucune attention ces phnomnes, qui sont insaisissables par les proc- 

 ds matriels dont ils disposent, leur tude me semble la voie la plus sre, 

 et peut-tre la seule, par laquelle on puisse pntrer dans le mystre des 

 combinaisons , comme nous faisant pour ainsi dire assi.ster l'accomplisse- 

 ment des oprations par lesquelles les affinits s'exercent; et, quelque peu 

 de progrs que je puisse esprer d'y faire encore, par mes efforts solitaires, 

 je ne m'en carterai point. 



THORIE DE LA LUMIERE. Mmoire sur les rajotis diff'racts qui peuvent 

 tre transmis ou rflchis par la surface de sparation de deux milieux 

 isophanesipar^l. XvGVSiiiyCtWCH-. 



En supposant que la lumire passe d'un milieu dans un autre, 

 travers une portion de la surface qui les spare, et cherchant d- 

 duire de l'analyse les phnomnes correspondants cette hypothse, je 

 suis arriv cette conclusion, qu'alors les rayons rflchis doivent tre 

 diffracts tout comme les rayons transmis. D'ailleurs cette conclusion de 

 mon dernier Mmoire ne doit pas tre considre seulement comme un 

 rsultat du calcul; car, en l'entendant noncer dans la sance prcdente, 

 M. Arago s'est rappel une exprience qu'il avait faite autrefois avec 

 Fresnel, et dans laquelle ils avaient observ ds franges qui accompagnaint 

 des rayons rflchis par des sillons arbitrairement tracs sur la surface 

 d'un verre noirci par la fume. Il y a donc lieu de rechercher les lois de 

 k diffraction, non -seulement dans les rayons transmis, mais encore dans 



