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 diffrence est faible ; mais elle n'est pourtant pas douteuse, et la fibrine 

 renferme incontestablement plus d'azote et moins de carbone que l'al- 

 bumine. 



Cet excs d'azote ne s'lve pas au point que l'avaient suppos 

 MM. Gay-Lussac et Thenard dont l'analyse, sous le rapport du carbone et 

 de l'bydrogne , est d'ailleurs irrprochable. 



Nous avons rais un grand intrt donner nos analyses toute la 

 certitude que comporte l'tat actuel de la science. Les matires ont t 

 purifies et dessches avec des prcautions minutieuses, mais dont la 

 ncessit est bientt reconnue par quiconque se livre l'tude des pro- 

 duits de cette espce. 



L'analyse a toujours t dirige de faon doser chaque produit d'une 

 manire absolue et avec une approximation suffisante pour mettre en vi- 

 dence les petites diffrences que nous avions apprcier. 



Ainsi, quand il s'agissait de doser l'azote, nous oprions de manire 

 recueillir au moins 5o 60 centimtres cubes de ce gaz, et souvent jus- 

 qu' 80 ou 100 centimtres cubes. C'est par- l que des diffrences, trop 

 lgres pour se manifester avec de moindres doses, ont pu devenir sen- 

 sibles et mesurables. 



Pour l'hydrogne et le carbone, nous avons toujours employ le pro- 

 cd connu de l'oxyde de cuivre, mais nous avons fait constamment in- 

 tervenir le chlorate de potasse la fin des analyses, soit comme moyen 

 de terminer les combustions , soit comme moyen de balayer l'acide carbo- 

 nique et l'eau des appareils sans faire intervenir l'humidit atmosphri- 

 que, si difficile viter par tout autre moyen. 



La plus grande difficult vaincre dans l'analyse des matires qui 

 nous occupent, consiste les scher convenablement et les empcher 

 de reprendre de l'eau , pendant qu'on les broie avec l'oxyde de cuivre. En 

 les rduisant en poudre fine et en prolongeant le sjour de la poudre, 

 i4o' dans le vide, on assure leur dessiccation; et, en oprant trs- 

 vite leur mlange avec l'oxyde de cuivre chauff 100, on vite autant 

 que possible leur action hygromtrique. 



