Cafi dl Sierra of l)crgkoHic. Ikl is iiiociiTijk om <lc L;cmi<l(Kl<lL' 

 productie per acre in dit district te schatten, d.uir liet a;inl;il i^roote 

 kofticplantai;-es l)iiitcnge\von klein is, en de kolie in kU-ine tuinen 

 gekweekt wordt. JClke ranchero (kleine landbtiwer) pr.xluceert een 

 surplus boven zijn eigen gebruik van 500 tot 1000 pond, dit liij 

 aan rondreizende opkoopers verkoopt, die de/e streek gedurende 

 het droog-saizoen afreizen, en de/e verpakken en vervoeren lum 

 voorraiul per kano, en op muile/.els naar de voornaamste centra 

 van binnenlandsch verbruik. 



Productie. De gemiddelde jaarlijksche productie van Jilitta koffie 

 wordt geschat op 950,000 pond. Weinige stapel[)roducten worden 

 zoo sterk genfluenceerd door ongunstige saizoenen als de koffie, 

 daarom is in sommige jaren de oogst sterk boven, en in andere 

 beneden deze cijfers. Gedurende vele der laatste jaren is er geen 

 neiging geweest om het productie-oppervlak te vergrooten, daar 

 men zegt dat in gewone saizoenen de marktprijs zoodanig is dut 

 er slechts eeiie kleine winst-marge voor den producent overblijft. 

 In het district is het oppervlak, geschikt om onder cultuur gebracht 

 te worden, voldoende groot om den tegenwoordigen oogst te ver- 

 vierdubbelen, en met bekwame, en meer intensieve cultuur zou de 

 vermeerdering veel grooter zijn; maar Mexicaansche landbouwers 

 zijn conservatief, en langzaam in het uitbreiden van hunne indus- 

 trieele ondernemingen buiten hunne overgeleverde afmetingen. 



Consiuntic en uitvoer. De koffieoogst van dit district is onvoldoende 

 voor de lokale consumtie, en dus wordt er in gewone tijden 

 niets uitgevoerd. Echter werd in dit jaar tengevolge van den kleinen 

 Braziel-oogst en de daardoor ontstane rijzing in de Europeesche 

 en Amerikaansche markten, eene sterke poging tot uitvoer gedaan 

 door de kooplieden van Tampico, zelfs op gevaar af van de behoeften 

 der locale consumtie op te offeren. De uitvoeren in dit jaar bedragen 

 225,700 pond, geschat op $ 45,880. Hiervan ontvingen de Vereenigde 

 Staten 124,700 pond, geschat op $25,680, terwijl Duitschland, 

 Frankrijk, Engeland en Spanje de rest ontvingen in ongeveer gelijke 

 verhoudingen. 



Graden. Koffie die deze haven bereikt, heeft slechts een graad 

 in den handel, terwijl deducties gemaakt worden wegens brekage, 

 vreemde stoffen enz. De koffie is in de handelstaai van de haven 

 bekend als //Caf de Sierra" of bergkofhe. 



