13 



aanbouw, vermeerderde in die jaren niet. Dit jaar werden veel 

 beter prijzen betaald, en er bestaat nu neiging om nieuwe plan- 

 tages aan te leggen. Koffie wordt in dit land met succes ge- 

 kweekt ter hoogte van 2500 tot 5000 voet boven zee. Men 

 gelooft dat op ongeveer 4000 voet hoogte de beste resultaten 

 verkregen worden. De statistieken van den oogst 1888-84 beves- 

 tigen dit. 



p . . Hoogte Oppervlak Aantal Opbrengst 



rovmcie. in voeten. in acres, boomen. oogstin quint. 



San Jos 3,800 19,500 9,750,000 200,000 



Heredia 3000 tot 4000 14,250 7,125,000 115,000 



Cartago 5,000 5,250 2,625,000 40,000 



Alajuela 2,500 7,000 3,500,000 45,000 



Totaal 46,000 23,000,000 400,000 



In de provincie Heredia zijn twee afdeelingen Beneden - 

 Heredia op ongeveer 3,000 voet hoogte, die niet veel beter produ- 

 ceert dan Alajuela, en Boven-Heredia op ongeveer 4000 voet hoogte, 

 die betere resultaten geeft dan San Jos. Er wordt beweerd, dat 

 terwijl Cartago niet zooveel per acre opbrengt als Heredia en San 

 Jos, de geur en kwaliteit der geproduceerde koffie veel beter zijn, 

 en dat elk jaar een gelijke oogst verkregen wordt. In de provin- 

 cin Heredia, Alajuela en San Jos is ongeveer al het land, geschikt 

 voor koffieteelt, reeds in cultuur gebracht; maar van Cartago door 

 de ^'allei der rivier Reven tazon afdalende naar den Atlantischen 

 Oceaan, vindt men een schoone strook land, die naar men zegt 

 noch beter geschikt is voor de cultuur van koffie dan zelfs Heredia 

 en San Jos. Een plantage in deze sectie bracht het afgeloopen 

 saizoen 15 quintalen per acre op. De spoorweg van Port Limon 

 is in aanbouw, de Reventazon Vallei opgaande naar Cartago. Als 

 deze spoorweg voltooid is zal weldra waarschijnlijk deze strook 

 land ter hoogte van 2500 voet, tot Cartago toe, met koffie beplant 

 worden, waardoor het tegenwoordige oppervlak met 50 pCt. zal 

 vermeerderen. 



Bereiding voor de markt. 



De bereiding van koffie voor de markt (hier beneficing" genaamd, 

 en de fabriek waar de bereiding plaats heeft beneficio") bestaat: 

 Ie. In liet ontbolsteren, wasschen en drogen; 2e. in het glan- 

 zen, wannen en sorteeren. De koffie wordt aan den bene- 



