35 



een groote opbrengst dan zware kleiachtige grond, die te veel 

 vocht vasthoudt. 



Ik kan geen vertrouwbare schattingen verkrijgen van de totale 

 productie en consumtie. Personen, die zeggen het te weten, 

 deelen mij mede dat de consumtie een derde tot de helft bedraagt 

 der totale productie, en deze laatste op 4.000.000 pond schattende, 

 zou de consumtie ongeveer 1.500.000 pond bedragen. 



De productie van koffie is sedert jaren aanhoudend gestegen. 

 De regeering heeft sedert 1868 de cultuur er van aangemoedigd, door 

 haar te ontheffen van den zwaren last der tiendpacht, die op de 

 meeste producten van het land rust. De eenige belasting aan 

 welke zij onderworpen is, is een recht van 20 cents per 100 pond. 



Prijzen. De koffieoogst begint in Juni aan de markt te komen, 

 en de verkooptijd duurt van dien tijd tot December, hoewel het 

 geheele jaar door verkoopen gesloten worden. In Juni 1885 waren 

 de prijzen voor eerste klasse koffie 15 cents, en voor tweede klasse 

 14 cents, hetgeen de hoogste noteeringen gedurende dat jaar waren, 

 terwijl de laagste 14 en 9 cents bedroegen in September. In 1886 

 waren de hoogste noteeringen 13 en 12 cents in April, Mei en 

 November en de laagste 10 en 9 cents in September en October. 

 Dit jaar was de hoogste noteering in Juli, 35 cents voor eerste 

 kwaliteit, en 33 cents voor de tweede; de laagste prijzen waren in 

 Januari en Februari, 18 1/2 en ITVs cents. 



Kivaliteit en graden. Er zijn hier aan den handel slechts twee 

 graden van koffie bekend, en deze worden eenvoudig omschreven 

 als eerste en tweede klasse. De eerste klasse is groenachtig en de 

 tweede grijsachtig van kleur, terwijl de afmeting der bes voor beide 

 graden dezelfde is. Ook is er een kleine boon, die meestal in het 

 land verbruikt wordt, bijna rond, olijfgroen van kleur, en een 

 weinig meer dan van de helft der afmeting van de eerstgenoemde 

 graden. De inwoners houden het er voor dat deze soort een beter 

 aroma heeft dan de andere, en deze brengt dan ook een hooger 

 prijs op voor lokale consumtie. ^) 



Bereiding voor de markt. Na het plukken wordt de koffie op 

 hoopen gelegd, alwaar zij van drie tot vijf dagen blijft ten einde 



^) Parel- of mannetjes-koffie. 



