MLANGES ET NOUVELLES. 221 



longueur sur l*de largeur et 5 pouces de hauteur. Ces 

 caisses sont disposes paralllement la longueur du 

 hangar, accoles deux deux, en laissant entre elles un 

 espace de 2 pieds de large pour la circulation et les 

 soins donner aux ufs. Ceux-ci sont placs sur un lit de 

 petit gravier qui garnit le fond des caisses; ils sont recou- 

 verts d'eau d'une paisseur de 1 2 pouces ; la pente 

 des caisses donne un lger courant qui renouvelle conti- 

 nuellement l'eau et entretient la vie de l'uf; enfin les 

 caisses sont couvertes, car les ufs se trouvent bien de 

 l'obscurit. A la temprature de cette source, 8 8 1/2 de- 

 grs, les ufs de truite demeurent quarante cinquante 

 jours avant d'clore. 



Les soins donner consistent enlever journellement 

 les ufs qui prissent, faciles distinguer parce qu'ils de- 

 viennent opaques et blancs, tandis que les ufs vivants 

 sont jaunes et transparents. La perte varie de 5 15 /. 

 jusqu' l'closion. Chaque caisse peut contenir au moins 

 cinquante mille ufs, de sorte que l'tablissement peut en 

 faire clore cinq cent mille la fois ; ou, en d'autres ter- 

 mes, il peut contenir au minimum 100 livres d'ufs de 

 truites, puisque cinq mille psent une livre. Un poisson 

 de o livres renferme, en gnral, 1 livre d'ufs. 



Aprs l'closion, les petits poissons, alevin, demeurent 

 encore cinq six semaines dans les caisses ; ils sont alors 

 assez forts pour se tirer d'affaire eux-mmes. On les re- 

 lche dans les rivires prs de leur embouchure, l o il 

 n'y a pas d'usine ou de moulins qui puissent leur nuire. 

 Cette anne, l'tablissement, dont la fondation n'a t en- 

 treprise que le 20 dcembre, n'a pas reu la quantit 

 d'ufs qu'il peut contenir et l'on ne pourra relcher qu'en- 

 viron cent cinquante mille petits poissons. Mais, ds l'an- 

 ne prochaine, le nombre sera plus considrable, car on 

 est en droit d'esprer que Genve et le Valais, qui profi- 

 teront du rempoissonnemont, voudront y contribuer tout 

 au moins en prenant des mesures pour fournir des ufs 



