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MEMOIRE 



EAU-DE-VIE DE RAISIN. 



AREOM. DE BATIME. 



Dans tine experience accessoire ou nous avions eu en vue 

 de nous procurer plus promptement que par la voie ordinaire 

 des rectifications repetees, de 1'alcohol absolu, que nous des- 

 tinions a des experiences incidentes, nous avons immediate- 

 ment mele de 1'esprit de raisin, marquant 3a degres, avec la 

 moitie de son poids de muriate de chaux; cela nous a fourni 

 un produit qui, a la premiere distillation, marquait deja 3g 3/4 

 degres. Nous rapportons ce resultat pour de'montrer que les 



