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dans la cause qui nous a donne ce resultat, et qui est peui- 

 etre autant a attribuer a ce que nous avons precede avec de 

 1'alcohol presqu'absolu, qui ne pouvait devenir naissant pour 

 I'acide sans se desengager dans sa constitution , qu'a tout autre 

 motif; mais cela n'expliquerait pas encore comment de cet 

 alcohol , re'duit a la moitie de son poids , au lieu de se forti- 

 fier, s'etait affaibli, lorsqu'on n'admet pas que la moitie de 

 ce liquide qui reste avec I'acide a 1'etat qu'on appelle sul- 

 fovineux y est engage sous la forme d'ether pur ou de car- 

 bone hydrogene, et dont alors 1'eau aura pu faire decliner 

 1'alcohol dc sa force primitive (i). 



(i) Je consignerai ici un fait curieux que m'a offert le sulfovinate de 

 chaux que , pendant les premiers froids de cet hiver, j'avais abandonne 

 a. ['evaporation et la crystallisation spontanees. Comme la solution etait 

 rapprochee par elle-meme, je ne tardai pas a voir se former des cristaux, 

 qui s'elancaient en tout sens hors de la liqueur : ayant laisse complete- 

 ment egouter la parlie liquide, je mis les cristaux dans une capsule decou- 

 verte oil ils resterent jusques vers la fin des froids, lorsqu'ils seliquefierent 

 sans plus tard de nouveau se concreter. J'attribuai cet effet a un change- 

 nient dans 1'etat hygrometrique de 1'air , malgre qne 1'air fut serein et le 

 froid encore tres-vif. Entretemps, la liqueur residue se concpnn-" >. 

 pour a la reprise de la gelee apres quelques jour de degel de nouveau don- 

 iier des cristaux ;reHe fois. apras avoir \\\en r)p^nhe les cristaux, je les 

 enfermai dans un flacon bouchant a l'emeril ; au degel , ils se fondirent a 

 leur tour et,deja avant leur fonte, les debris des cristaux qui etaient restes 

 dans la capsule, s'etaient fondus. J'excitai alors un froid artificiel avec un. 

 restant de neige et du muriate de chaux, et j'y plongeai le flacon : le froid 

 excite n'etait que de 16 R. , le sel se concreta, et, apres son retour a la 

 temperature de 1'air, il se liquefia de nouveau, ce qui fournit 1'exemple 

 d'un sel que le froid doit maintenir concret, et qui enleve, pour tomber en 

 deliquescence, 1'eaua de 1'air qued'apresla temperature on pouvait regarder 

 commetres-sec. Les liqueurs des deuxsels furent, sur unplat deporcelaine, 

 placees dans un endroit a peine tiede du bain de sable general , et apres 



