66 MEMOIRE 



contracte en differentes proportions et sans qu'aucun aure 

 re'actif que la difference du poids spe'cifique en indique Teta- 

 blissement. 



L'alcohol sursature d'acide peut bien indiquer son etat de 

 sursaturation, a cause que la reaction de cette sorte de corps 

 est prononcee , raais rien n'indique si dans son engagement 

 avec les acides il est siraplement sature ou existe en sursatu- 

 ration; et qu'on ne pense pas que la supernatation soit un 

 caractere de composition identique , car Tether sulfurique 

 surnage a tout degre depuis le 45 e jusqu'au 6o e ; et les autres 

 ethers surnagent en retenant des rapports variables d' alcohol, 

 soit en combinaison, soit en simple engagement physique. 

 L' ether ace'tique , qui est une combinaison entre de 1'acide 

 acetique anhydre et de 1'alcohol absolu , peut exister dans le 

 rapport de poids saturans e'gaux de ses constituans, ou d'un 

 poids saturant du premier avec les trois quarts d'un poids 

 saturant du dernier; cependant, pour le caractere exterieur 

 de volatilite, de supernatation, d'odeur et de saveur, on no 

 trouve aucune difference remarquable entre les deux. Get 

 ether, si sa production sans Tintermede d'un acide etranger 

 etait possible, pourrait etre regarde comme le plus parfait 

 des ethers salins; mais 1'addition necessaire de 1'acide sulfu- 

 rique peut le faire conside'rer comme consistant en ether sul- 

 furique et acide acetique absolu. La difference serait que, 

 dans 1'un des cas, le poids saturant d'eau serait se'pare d'avec 

 1'acide, et dans 1'autre cas, d'avec 1'alcohol. L'ether muriatique 

 n'existe exempt d' alcohol elranger a sa composition qu'a 1'e'tat 

 de gaz liquefiable par le froid; cet ether est de 1'acide muria- 

 tique engage avec du carbone hydrogene, ou de Tether sul- 

 furique engage avec de 1'acide muriatique sans eau ; quelques- 

 uns ont paru croire que, dans Tether muriatique gazeux, 33 



