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determine au juste les differences de concentrabilile mesura- 

 ble par 1'areometre, que presentent les differens alcohols, et 

 qu'on recherche qu'elles peuvent etre les causes de ces diffe- 

 rences pour tacher d'en faire, s'il est possible , disparaitre 

 les effets; ces differences ont etc determinees avec toute 1'exac- 

 titude et par tous les moyens que comportait la circonscrip- 

 tion des engagemens qu'est susceptible de contracter la sub- 

 stance dans laquelle nous avions a les rechercher, et qui, a 

 differens degre's de force et a des temperatures variantes , se 

 renferment en une seule, qui est son engagement avec les 

 acides et dont les produits sont encore assez peu specific's 

 dans leur nature. Les autres engagemens etaient, ou difficiles 

 dans leur execution ou incertains dans leurs resultats, lors- 

 qu'il s'agissait de fixer des rapports; cependant, par le choix 

 que nous avons fait parmi ces substances et qui est tombe sur 

 deux corps dont 1'un est liquide et 1'autre solide et qu'on 

 peut se procurer en parfaite identite de composition, nous 

 avons obtenu des indications assez distinctes par des diffe- 

 rences marquantes pour confirmer nos premiers apercus ; 

 de sorte que nous pouvons encore ici eprouver la satisfac- 

 tion d'avoir repandu des Inmieres utiles sur un sujet que 

 1'Academie voulait a la fois faire verifier et de'terminer, et 

 a 1'e'gard duquel nous avons produit tous les documens que, 

 sans charges et redites, il etait virtuellement possible de 

 produire. Quant a la cause des differences observees, nous 

 sommes dans la ferme persuasion qu'on ne doit pas les cher- 

 cher ailleurs que dans les corps etrangers, compagnons cons- 

 tans des alcohols retires d'une matiere quelconque a 1'excep- 

 tion peut-etre du sucre , lequel encore n'en est pas totale- 

 ment exempt. Ces corps sont, pour quelques-uns parmi les 

 alcohols, le vinaigre, pour d'autres, et ceux-ci sont en plus 



