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St.-Jean-Baptiste, a laquelle pendant cinq jours, tous ceux 

 qui avaient contracte ailleurs des dettes ou commis quelque 

 delit, pouvaient venir sans craindre d'etre arretes. On ven- 

 uevanx.etc. dait aux marche's ordinaires des chevaux, des rnoutons, des 

 boeufs. Depuis la St.-Remy jusqu'a la St.-Martin, il y arri- 

 vait une si enorme quantite de boeufs, qu'on en vendait 

 jusqu'a 2000 et plus en un seul jour. II se traitait aussi sur 

 cette place qui refluait d'etrangers , de grandes operations 

 Change. d e change, avec la plupart des pays que nous venons de 

 Miiera. nommer. Parmi les differens metiers, les prineipaux etaient 

 les teinturiers , les tondeurs , les peigneurs , les cardeurs et 

 les pareurs de draps. Leur multitude egalait leur opulence : 

 ils excellaient a employer la cochenille. Les deux autres classes 

 comprenaient les fabricans d' etoffes delaine plus leg eres. Elles 

 etaient plus conside'rables que les prece'dentes et occupaient 

 presque le tiers de la ville. Ceux qui les composaient s'ap- 

 Tpelaients(iyetiersetbourgetiers(i}. Les premiers faisaient dela 

 serge et de la saie; les autres de la bourrette ou du bourrat 

 . ou bourrache , etoffe tres-legere de laine et de coton. Leur 

 travail etait subordonne a la surveillance de deux tribunaux : 

 celui de la Vingtaine et celui de la Perche, qui tenaient la 

 main aux ordonnances et apposaient la marque aux etoffes 

 qui n'y contrevenaient point (2). La saie ne pouvait etre 

 que blanche ; le bourrat verd ou rouge ou d'une autre tein- 

 ture. On confectionnait encore d'autres tissus appeles chan- 

 geans, a cause de leurs couleurs , des gros-grains , a la ma- 

 niere du Levant; de la soie faite avec la matiere premiere 



(1) Bourrachers, Ducange, Gloss, in voce Bouratium, p. 1262. 



(2) Guicciard. , p. a4, prera. edit. Buzelin, Gallo-Fl. p. 5i3, id. 

 pp. i3, 14. 



