44 COMMENTATIO 



abierat. Eae carnes, quae sole fuerant induratae 

 nunc sapore erant non ingrato ; ceterae autem sa- 

 pore erant leviore. Carnes bubulae , primum sale 

 et fumo induratae etcoctae, turn aqua" Creosoti per 

 12 horas imbutae , in putredinem quidem non 

 abibant , sed durae erant factae. Earum sapor et 

 odor similes erant carnium, fumo et sale indura- 

 tarum , sapori et odori ; dum Creosoti odorem le- 

 viorem spargebant eaedem illae carnes. Earum 

 tamen sapor ingratam apud me reliquit aiFectio- 

 nem ; qualis ingratus sapor iis mansit , neque abiit 

 coctione cum aqua, nee ope acidi acetici. 



Licet igitur carnes putredine non afficiantur, 

 si aqua Creosoti sint humectatae, vel sic tamen 

 puto Azotum (nitrogenium) praeferendum esse ad 

 conservanda victualia 



Patet itaque ex hisce experimentis , carnes coctas 

 aeque ac non coctas , actioni Creosoti expositas , nulla 

 putredine affici. Quod animadvertens , mecum repu- 

 tavi usum aquae Creosoti , si adhiberetur ad con- 

 servanda coria recentia. Quo magis au-cem de hac 

 re apud me constaret, obduxi superficiem inter- 

 nam corii recentis cunictili aqua" Creosoti , quo 

 facto, illud corium suspendi in acre athmosphaeri- 

 co. Post quatuor dies exsiccatum corium nequaquam 

 foetidum odorem spargebat , conservaverat autem 

 Creosoti odorem. Pili etiam firmiter corio inhaere- 

 bant , nee sine labore extrahi poterant ; quod pro- 

 priuni corio mansit. Docuit itaque hoc experi- 



inen- 



