SESSION DR 1859. 23 



AGRICULTURE. 



L 'Academic Imperiale de Metz s'occupe aussi d'agriculture , 

 mais elle le fait a un point de vue essentiellement scienti- 

 fique ; c'est ainsi que M. Emilien Bouchotte a dirige ses etudes 

 vers reiectrometrie agricole. II y a deja quelques annees , ce 

 savant chimiste entretint 1' Academic d'un procede simple a 

 1'aide duquel on pouvait approximativement determiner la ri- 

 chesse en engrais d'un sol soumis a la culture. Ses nouvelles 

 experiences avec le galvanometre 1'ont amene a conclure que la 

 proportion d'ammoniaque contenue dans le sol n'est pas con- 

 stante. Au printemps, le terrain donnera rnoins d'ammoniaque , 

 parce que la plante s'en sera nourrie; cet appauvrissement sera 

 plus sensible encore si les plantes ont ete repiquees , notamment 

 les jeunes colzas. Le galvanomelre a la main , M. Bouchotte a 

 constate que, dans un champ, la partie la plus vigoureuse etait 

 celle ou il avait prealablement reconnu les courants les plus 

 energiques. Gette decouverte est tres-importante , mais est-elle 

 vraiment pratique ? Nous craignons qu'un temps tres-long en- 

 core ne s'ecoule avanl que 1'instruction de nos cultivateurs soil 

 assez avancee pour qu'ils puissent se servir de semblables in- 

 struments. M. 'Bouchotte , neanmoins, continue ses recherches 

 et le monde agricole suivra avec le plus vif interet le resultat 

 de ses nouvelles etudes. 



M. Andr6 , qui appartient a la meme Societ6 , s'est montre" 

 plus pratique dans son Memoire sur 1'opportunite de 1'admission 

 des fourrages artificiels dans les magasins militaires affectes au 

 service de la Moselle; il resulte de ses calculs que 100 kilo- 

 grammes de foin ne renferment, en effet, pas plus de principes 

 nutritifs que 6Zi de trefle ou 62 de luzerne. Si le trefle ne peut 

 toujours fetre cultive, il n'en est pas de meme de la luzerne. 

 Cette plante, lorsqu'elle rencontre un sous-sol qui lui convient, 

 acquiertune production qui depasse 1'espoir du cultivateur. Lors- 

 qu'on voit la Moselle tributaire des departements voisins pour la 

 nourriture de ses bestiaux ; lorsqu'on reconnait que , dans ce 



