SESSION DE 1859. 81 



classes onvrieres se nourissent mieux et plus abondamment : il 

 faut que la production des denrees alimentaires soil et plus abon- 

 dante el moins couleuse , et cela dans 1'interet du producleur 

 comme dans eelui du consommateur. 



Les calculs suivants pourront donner une ide"e de la diffe"- 

 rence qui existe entre le travail des chevaux et celui de la vapeur. 



Un cheval vivant coute 2 fr. par jour; un cheval de vapeur, 

 dont la puissance est egale a celle de deux chevaux vivants, ne 

 coute que 1 fr. 50 c. , tout au plus. 



Sur une exploitation de 200 hectares qui emploie 25 che- 

 vaux, pendant 2/i5 jours de 1'annee, deduction faite des di- 

 manches et fetes et des jours de repos force" , la nourriture seule 

 de cesanimaux, pendant 120 jours de cbomage, se inonte a 

 9,000 fr. par an ; tandis que le cheval de vapeur ne depense que 

 quand il travaille. 



Les animaux de travail consornment au moins le cinquieme 

 du produit de la terre cultivee ; en calculant les produits agricoles 

 de la France, par exemple, a 5,000 millions, on pent surement 

 conclure que les animaux de trait coutent a Tagriculture , pour 

 leur nourriture seulement, un milliard par an. 



D'apres les fails aulhenliques que je vais exposer tout a 

 1'heure , il est prouve que, dans Tetat actuel de 1'application de la 

 vapeur aux Iravaux des champs, lelle qu'elle exisle aujourd'hui 

 en Anglelerre, on peul economiser au moins le liers des chevaux; 

 el je suis persuade qu'avec le sysleme de Fowler, perfeclionne" lei 

 qu'il Test aujourd'hui , on pourra se dispenser de la moilie des 

 animaux de trait. 



II resulte de rexpe"rience pralique de 1'application de la 

 vapeur a la culture du sol en Angleterre , avec le systeme Smith , 

 qu'on peul labourer un hectare, en comptanl le saiaire des 

 ouvriers pour 15 fr. En ne considerant que la force motrice 

 seulement, ce chiffre se reduit a 7 fr. 50 c. 1'hectare. Avec les 

 chevaux, un hectare de lerre coute, pour la force motrice 

 seulement, 100 fr. , puisque 10 heclares demandenl Temploi d'un 

 cheval calcule a 1,000 fr. par an, y compris 1'amorlissement. 

 Mais cette somme de 100 fr. repr6sente non-seulement le labour 



