SESSION DE 1859. 105 



Si le pain est cher, le consommateur Irouve le gouverne- 

 menl mauvais. 



C'est le producteur qui se plaint, si le pain est a bon marche". 



Si , au contraire , tout le monde savait que le gouvernement 

 ne se m61e pas de cette question , il y aurait un eminent de 

 desordre de moins. 



En Suisse , il n'y a jamais d'e*meute pour les grains , parce 

 que le gouvernement ne se mele ni de la hausse , ni de la baisse. 



M. Deliaut croit que la protection la plus efficace a 1'agri- 

 culture consiste dans le droit variable. En 1821, 4,680,000 

 hectares ensemences en ble donnaient 50 millions d'hectolitres. 



Aujourd'hui on en seme 6,587,000 hectares qui produisent 

 de 90 a 100 millions d'hectolitres. 



M. Dehaut ne pretend pas que ce soit 1'ceuvre de Techelle 

 mobile ; mais si ce systeme avail etc" mauvais , Tagriculture 

 n'aurait pas prosp6re. 



On ne doit pas mettre de droits fixes sur les ce"re"ales, 

 parce que 1'industrie agricole ne ressemble nullement a 1'in- 

 dustrie manufacturiere. Celle-ci sail d'avance quels seront les 

 debouches et regie sa production a coup sur. 



En agriculture , nous ne sommes pas maitres de notre In- 

 dustrie ; nous ne sommes que des instruments qui preparent 

 ce que les saisons viennent perfectionner ou detruire. Nous 

 devons done loujours chercher a produire le plus possible et 

 personne ne peut nous en faire de reproche. 



L'incerlitude de notre production reclame done un droit 

 variable, tandis que la production calcule"e d'avance des au- 

 tres industries peut supporter un droit fixe. 



M. Baudot a dit que le gouvernement ne se mele de rien ; 

 il n'y aura plus ni diseltes ni emeutes. Mais le gouverne- 

 ment doit prevoir, il doit avoir des renseignements exacts et 

 pre" venir le public. Apres avoir pre" vu , il doit agir en vertu de 

 la loi. Le peuple francais est un volcan toujours pr6t a faire 

 explosion lorsqu'il manque de pain. 



Les Suisses et les Allemands sont calmes et ne peuvent lui 

 etre compares. 



