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devoir rapporter Talteration des racines et des tubercules 

 de nos planles de pommes de terre a un commencement 

 de decomposition putride , qui n'atteint d'abord que les 

 principes azotes de ces parties, et se manifeste par une co- 

 loration brunatre analogue a celle qui se produit dans la 

 pulpe des pommes de terre saines rapees, lorsqu'on la laisse 

 exposee a Faction de 1'air. Cette opinion , que j'ai , je crois , 

 emise le premier , il y a pres de trois mois, dans le Journal 

 de Bruxelles, n du 14 aout, a ete en quelque sorte confir- 

 mee par des observations posterieures de MM. Decaisne 

 et Pouchet. Ces naturalistes distingues attribuent les bys- 

 soi'dees qu'on a rencontrees sur des pommes de terre pour- 

 ries, a 1'etat de pourriture meme, qui est favorable au 

 developpement de ces champignons. On ne doit pas s'eton- 

 ner, au reste , de la facilite avec laquelle les pommes de 

 terre dont les fanes ont ete atteintes de la maladie , se sont 

 alterees ou corrompues cette annee, lorsqu'on songe que 

 les pommes de terre dont les fanes ont ete detruites pre- 

 maturement par le fleau , n'ont pas continue a croitre ni a 

 murir cotime a Fordinaire; elles sont restees petites, et, 

 vues au microscope, elles presentent, suivant M. Brants, 

 tous les caracteres anatomiques des pommes de terre non 

 mures. Leur tissu cellulaire est aussi moins consistant ; ce 

 qui , joint a la surabondance d'humidite dont elles ont ete 

 impregnees cet ete et aux sues vicies qu'elles ont recus des 

 fanes malades, nous explique leur prompte et facile de- 

 composition. Aussi les pommes de terre les plus avancees 

 en maturite lorsque le fleau estvenu les atteindre , sont 

 generalement les meilleures , les plus riches en fecule et se 

 conservent le mieux. 



Ce qui me parait prouver que les pommes de terre alte- 

 rees ne renferment pas de germe destructeur particulier, 



