( 366 ) 



ou, pour m'exprimer plus clairement, un champignon 

 parasite interne cause de leur alteration , c'est que ces 

 pommes de terre ne nuisent pas plus aux pommes de terre 

 saines placees dans leur voisinage , que les fruits gates ou 

 corrompus ne nuisent aux fruits intacts. S'il en etait au- 

 trement, la presence dans une cave de quelques pommes 

 de terre superficiellement alterees, devrait transmettre, 

 ce me semble, la maladie a toutes celles qui s'y trouvent , 

 et, fort heureusement , le contraire s'observe. Je conserve 

 depuis plus de deux mois, dans une cave peu profonde et 

 assez seche, deux hectolitres au moins de pommes de terre 

 precoces, dont j'ai separe, il y a environ sept semaines, 

 quelques tubercules malades qui ont ete places tout pres 

 des aulres, mais sans les toucher immediatement ; eh 

 bien, jusqu'aujourd'hui , la grande masse de mes pom- 

 mes de terre est restee parfaitement saine, et tout an- 

 nonce qu'elles se conserveront. Je dois dire cependant que, 

 d'apres une observation deM. Payen (ComptesRendus&e la 

 seance du 22 septembre 1845 de 1'Institut de France), des 

 pommes de terre alterees placees dans un air sature d'hu- 

 midite sous une cloche de verre , en presence de pommes 

 de terre saines, ont communique leur alteration a ces der- 

 nieres. Mais les emanations putrides des pommes de terre 

 gatees pouvaient fort bien, ici, par leur concentration sous 

 la cloche et a la faveur de 1'extreme humidite de Tair qui 

 y stagne, provoquer la decomposition putride des tuber- 

 cules sains ou intacts. 



On peut encore considerer, jecrois, comme une des 

 causes de la decomposition prematuree de nos pommes de 

 terre tardives de cette annee, leur constitution chimique 

 qui, quoi qu'en aientdit quelques-uns, n'est pas identique- 

 ment la meme que celle des pommes de terre bien mures 



