a8 VAPEUR DE L'EAU , MOYEN D'CHAUFFEMENT, 



Les huiles essentielles ou volatiles s'obtiendront au moyen du 

 gaz aqueux avec conomie de temps et de combustible , 

 avec augmentation et amlioration de produit et moins de 

 frais d'appareils. 



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La substance dont on veut obtenir l'huile volatile par la 

 distillation est mise, par le procd connu, dans la cucur- 

 bite d'un alambic avec une quantit d'eau suffisante pour 

 la submerger. Je trouve qu'il serait beaucoup plus avan- 

 tageux, pour oprer cette distillation, de placer sans eau, 

 la substance olophore dans une grande cuve , surmonte 

 d'un chapiteau muni de son rfrigrant comme dans la dis- 

 tillation ordinaire, et dans laquelle on ferait arriver de l'eau en 

 gaz au moyen d'un petit appareil vapeur ou d'une simple 

 chaudire munie d'un couvercle travers par un tuyau (i) 

 qui se rendrait la cuve. La premire eau gazeuse qui arrive 

 dans cette dernire y reprend l'tat liquide. Mais le tout ayant 

 bientt acquis la temprature de l'eau bouillante, les vapeurs 

 vont alors se condenser dans le rcipient en entranant avec 

 elles l'huile volatile de la plante. 



En adoptant ce procd il y aurait: 



I o. Une conomie de temps et de combustible , parce qu'au 

 moyen d'une petite quantit d'eau on pourrait retirer l'huile 

 volatile d'une grande masse de plantes. 



2P. Augmentation de produit , parce qu'on obtiendrait 

 dans le rcipient pour une mme quantit d'eau distille, 

 proportionnellement plus d'huile volatile , donc moins de cette 

 dernire qui resterait dissoute ou suspendue dans l'eau. 



3. Amlioration de produit. L'extractif de la plante n'- 



(i) Le gaz aqueux n'tant soumis ici qu' la pression tle l'air atmos- 

 phrique comme dans une simple distillation, le chapiteau ou cou- 

 vercle ne doit pas se boucher avec autant de soin que dans une machine 

 vapeur ordinaire. Un peu de pte de lin suffit pour retenir le cou- 

 vercle. 



