4o VAPEUR DE L'EAU, MOYEN D'CHAUFFEMENT , 



l'air atmosphrique dans le haut de l'alambic et le premier 

 condenseur C, on ferme le robinet 2, et on remplit de suite 

 d'eau froide la cuve de ce condenseur. On supprime ainsi par le 

 refroidissement la plus grande partie de la rsistance de la va- 

 peur lastique, qui par l continue se reproduire et se con- 

 denser successivement, etc. 



Quand le premier condenseur contient -peu -prs la moiti 

 de sa capacit d'alcohol , on ferme le robinet i , on ouvre le 

 robinet 3 et 4 1 et on continue avec le deuxime condenseur 

 comme on a opr avec 1^ premier. 



Pendant ce temps on ouvre le robinet 2 et on obtient l'al- 

 cohol dans le rcipient qui aboutit au serpentin. Je dois faire 

 remarquer que ce serpentin n'est pas ajout pour pouvoir re- 

 tirer l'akohol du condenseur, mais pour conde^er l'alcohol 

 qui serait perdu chaque fois qu'on chasse l'air de l'appareil 

 par le moyen de la vapeur alcoholique. 



F. Tube en verre qui communique avec l'intrieur de l'ap- 

 pareil et dont la partie infrieure est plonge dans un vase 

 avec du mercure. Ce tube fait connatre, par l'ascension du 

 mercure, quelle est la tension du gaz alcoholique dans l'ap- 

 pareil ; il sert aussi comme soupape de sret dans le cas o 

 les vapeurs alcoholiques ne se condenseraient pas assez. 



Je place les condenseurs prs du fond des cuves pour qu'ils 

 soient continuellement entours de l'eau la plus froide, car 

 comme l'eau est principalement conductrice du calorique par 

 locomotion, les couches qui s'chauffent par le contact du con- 

 denseur, s'lvent fur et mesure de leur chauffement la 

 partie suprieure de la cuve. 



Il est inutile de dire que l'eau des cuves doit se renouveler et 

 s'couler par un trop-plein comme dans les cuves ordinaires. 

 Pour viter que l'eau chaude ne se mle l'eau froide, on 

 a soin de faire arriver cette dernire par la partie infrieure 

 de la cuve. 



