( 424 ) 



face de la terre. On lit dans la Genese (chap. 5 , v. 19) que 

 le patriarche Adam fut condamne apres sa chute a man- 

 ger son pain a la suenr de son front et a labourer la terre 

 de ses mains (v. 23). Son premier ne, Cain (Gen., chap. 4, 

 v. 3) , offrit au Seigneur des fruits de la terre en sacrifice. 

 Herodote nous dit egalement que la premiere nourriture 

 de 1'homme fut de Forge. Lorsque la Bible parle ainsi de 

 pain , il est clair qu'il faut entendre par cette expression le 

 produit de la cuisson de toutes especes de cereales. 



Nous lisons dans la Genese (chap. 26, v. 12) qu'Isaac 

 sema la terre de Gerare et recueillit la meme annee le cen- 

 tuple de son semis, Jehovah ayantbeni ses recoltes. Bien 

 que la cereale ne soit pas designee en cet endroit , il est 

 neanmoins infiniment probable que c'est toujours la plante 

 donnant du pain dont 1'Ancien Testament parle en un 

 grand nombre de passages. II est done necessaire de recher- 

 cher quelles sont les especes que les saintes Ecritures ont 

 en vue. Quelle est la graine qu'Isaac a semee ? A cette 

 epoque et dans cette contree , il semble que ce doit etre le 

 froment, comme 1'admettent Gesenius, Rosenmuller et la 

 plupart des interpretes. II se pourrait cependant que la se- 

 mence d'Isaac, d'apres la traduction grecque des Septante, 

 fut de Forge, car au verset 14, il est dit que la benedic- 

 tion d'Isaac s'etendit sur toutes ses betes a corne et a laine. 

 Or, d'apres le premier livre des Rois (chap. 4, v. 28), 

 1'orge servait souvent de fourrage, ce que Niebuhr con- 

 firme, d'apres 1'usage semblable qui existe encore aujour- 

 d'hui en Arabic. En tout cas, 1'orge etait, d'apres Pline 

 (Hist, nat., chap. 18, v. 14) , un des plus anciens aliment! 

 de 1'homme, et les Israelites mangeaient decidement d\ 

 pain d'orge. (Voy. Juges, chap. 7, v. 13, ll e livre des Roii 

 chap. 4, v. 42; Ezechiel, chap. 3, v. 9.) 



