lift INSTITUT DES PROVINCES DE FRANCE. 



bout d'un an ou m^me moins, et leur poids varie de 180 

 h 200 livres. Comme hygiene, il est important de les placer 

 dans de vastes cours, ou ils puissent prendre beaucoup de 

 mouvement. G'est k cela surtout qu'est dii le maintien 

 de leur sant6 , comme aussi le nombre assez considerable 

 de petits ( 8 ^ 10 ) que donnent les races anglaises r6put6es 

 pour ^tre peu fecondes. 



M. Quenard rappelle , h cette occasion , que les pores 

 etant omnivores , on a essaye plusieurs fois de les nourrir 

 avec des animaux morts. II consid^re cette question comme 

 de la plus haute importance. On pourrait ainsi utiliser 

 les debris des animaux que Ton abat k la voirie et cela 

 sans distinction, c'est-^-dire que les animaux soient 

 malades ou non. II cite meme des animaux affectes du 

 charbon qui auraient 6t6 manges par des pores et qui ne 

 leur auraient fait aucun mal. Bien plus, il paraitraitqu'en 

 Lorraine il n'est pas rare que des animaux morts de cette 

 maladie, r6put6e contagieuse, ne soient d^pec^s et 

 prepares comme des animaux bien portants pour les 

 besoins du manage. 



M. Mabire ne pense pas que Ton puisse manger des 

 animaux morts du charbon, sans de graves inconv6nients. 

 II cite, k Pappui de son opinion, deux exemples qui sem- 

 blent la confirmer. L'un , c'^tait un boeuf mort du charbon 

 et qui avait 4te transports dans un champ voisin pour ^tre 

 enterre. Quelques jours apr^s, une chasse 6tant venue h. 

 passer par ce m6me endroit, une meute d'une vingtaine de 

 chiens d'un de ses amis , qui n' avait point 6t6 pr6venu 

 que ce boeuf etait mort du charbon , devora cet animal ; 



TOUS LES CHIENS SANS EXCEPTION EN SONT MORTS. 



Une autre fois , c'Stait un cultivateur qui avait perdu 

 cinq ou six jeunes pores Sgalement du charbon , et qui , 



