CONGRHIS DES ACAD^.MIES. 161 



Une derni^re observation doit etre faite , a propos des 

 appareils. Le cuivre et le zinc surtout ne doivent pas se 

 rencontrer simultanement dans les tamis. lis font, par 

 le fait des influences electriques , un effet facheux sur 

 les ceufs. Des tamis en bois, avec toiles metalliques en 

 zinc, meritent la preference. Quand les ceufs sont 

 dans les tamis , il importe encore' de ne pas les deplacer, 

 de ne pas chercher a les nettoyer ni avec une plume , 

 ni avec un pinceau. Les ceufs deplaces donnent des 

 poissons difformes ou contrefaits. 



Abordant la question de Facclimatation d'esp^ces nou- 

 velles , M. Millet pense que ce qu'il y a de mieux k 

 faire, c'est de multiplier nos meilleuresesp^ces indigenes, 

 sans aller chercher , sans certitude de succ^s , des 

 poissons qui ne valent pas les notres. On parle du sau- 

 mon du Danube, dont les dimensions sont enormes; 

 mais sa chair est blanche , par consequent inferieure ; 

 de plus , il n'atteint ses proportions ordinaires qu'au prix 

 d'une devastation considerable. Nous avons les meilleures 

 esp^ces de saumons , de truites ; nous avons I'ombre , 

 Tombre-chevalier , ce sont 1^ des poissons excellents. 

 Dans un ordre moins recherche , nous avons la carpe , le 

 brochet , le barbot , Tanguille : multiplions-les en don- 

 nant toujours la preference k ce qu'il y a de mieux , et 

 nous arriverons a repeupler de poissons de grand prix 

 tous nos cours d'eau, sans importation de nouveautes 

 douteuses. Fournissons ensuite , pour leur alimentation 

 naturelle , ce qui leur convient le mieux , le v^ron , la 

 loche , le goujon , qu'on pent faire pulluler en des pro- 

 portions enormes, k I'aide de fray^res artificielles. Ily 

 aura encore le frai de grenouilles , si abondant partout, 

 et tant d'esp^ces de coquillages ; tout cela constituers^ 



