ASSISES SCIENTIFIQDBS DE CHALONS-SUR-MARNE. 337 > 



comme plante saccharif^re , parce qu'elle donne son? 

 Sucre avant que les graines aient atteint leur maturity. ' 



M. Royer , secretaire de la Societe d'agriculture de la 

 Marne , annonce qu'il a cultive , Tan dernier , une cer- 

 taine quantite de planles de sorgho provenant de graines 

 r^coll(^.es k Vitry-le-Fran?ois, ou cette culture se continue 

 avec les graines des recoltes pr^cedentes. 



M. Ponsard ajoute ci ses premieres observations , que 

 le sorgho demande ci 6tre sem6 sur couche et sous verre, 

 pour etre ensuite repique en bonne terre , el que , par 

 cette raison , il ne pent 6tre consider^ comme propre k 

 la grande culture. 



M. Faure pense que Topinion de M. Ponsard sur 

 r^poque ou le sucre se d^veloppe est trop absolue ; les 

 experiences faites par M. le docteur Mathieu, en 1853, 

 ont prouv6 que la quantite de sucre augmente, k la 

 verite, pendant tout le temps de la vegetation , mais que 

 le Sucre est suffisamment developpe avant la maturite 

 de la plante , et qu'il est alors plus facile ci extraire. 

 Cette derni^.re observation a ete faite par M. Faure lui- 

 meme , sur les plantes cultivees par M. Royer. Les tiges , 

 avant la floraison , contenaient une quantite notable de 

 sucre , qui paraissait devoir etre d'une extraction fa- 

 cile ; mais ces tiges se sont durcies apr^s la floraison et 

 meme avant la maturite , de mani^re a rendre plus diffi- 

 cile Textraction de la par tie sucree. 



M. le docteur Mathieu presente une mati^re colorante 

 rouge, d^couverte par lui , et qu'il a extraite du lichen 

 desmurailles (lichen parietlnus). Cette mati^re colorante 

 est sous forme d'une poudre rouge susceptible de donner, 

 par la division, une tr^s-belle coloration rose. Cette 

 poudre , dissoute dans I'alcool k I'aide d'une petite quan- 



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