ASSISES SCIENTIFIQUES DE CHALONS-SUR-MARNE. 363 



connu aussi sous le nom de chou rouge de Bruxelles , et 

 de chou branchu du Poitou. La pomme de terre elle- 

 in^me est une importation; qui oserait done dire que 

 son introduction en Europe n'a pas 6te utile? II faudrait, 

 suivant la pretention 61evee , rayer le nom de Parmentier 

 de la liste des bienfaiteurs de Thumanit^. 



M. le comte de Mellet entretient TAssemblee des pro- 

 gr^s remarquables qu'a fails Thorticulture dans le depar- 

 tement de la Marne. La culture des arbres fruitiers, 

 celle des primeurs, n'y etaient pas connues. M. le 

 comte de Lambertye, M, Haudos, M. Perrier et une 

 foule d'autres, ont obtenu des succ^s que Ton u'etl pas 

 soup^onn^ il y a peu d'annees encore. 



M. le docteur Mathieu revient sur la culture du sorgho 

 h Sucre. Cette plante , repiquee vers le milieu de juillet , 

 au centre d'un champ de betteraves , lui a donne autant 

 de produit que la betterave elle-m^me. Quand le sorgho 

 est en herbe, le sue sucre marque 3" ci Tareom^tre, 

 6 quand il 6pie, et ll* quand il est bien mur. De pareils 

 rdsultats valent bien la peine qu'on ne repousse pas Tim- 

 portation d'un vegetal qui peul presenter la plus grande 

 utilite. 



QUESTIONS GENERALES. HISTOIRE, BEAUX-ARTS ET 

 LITT^RATURE. 



11*. question. Quelles ont ^16 les publications les 

 plus importanles dans la circonscription, en 185Zi ? 



M. Sellier signale , comme ayant ele publics dans le 

 deparlement de k Marne, dans le courant de Tan der- 

 nier : 



VHistoire de la ville de Chdlonssur-Marne et de 



