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Avant de donner naissance a de 1'acide ulmique, le sucre de canne se 

 transforme en sucre de raisin. Quand cette transformation s'est operee , 

 1'action ulterieure des acides a lieu, raeme a la temperature ordinaire. 



L'acide ulmique, d'apres une analyse de M. Malaguti, est ainsi com- 

 pose : 



Hydrogene 4,76 



Carbone $7,48 



Oxigene 37,76 



100,00 

 Ce qui correspond a pen pres a la formule . . .H'C'O. 



MECANIQCE. Memoire sur les Machines a coldnne d'eau de la mine 

 d'Huelgoat, concession de Poullaouen ; par M. JUNCKER , ingenieur des 

 mines. 



(Gommissaires, MM. Arago, Navier, Poncelet. ) 



Le rapport sur ce travail de M. Juncker, devant etre fait tres prochaine- 

 ment a 1'Academie, nous nous contenterons aujourd'hui de la transcription 

 du titre qu'on vient de lire. 



RAPPORTS. 



KAPPORT sur tin Memoire ayant pour titre : De la Condensation et de la 

 Rarefaction de fair, operees sur toute I'habitude du corps ou sur les 

 membres seulement, considerees sous leurs rapports therapeutiques ; par 

 M. TH. JUWOD , D.-M. 



( Commissaires , MM. Savart, Double, et Magendie rapporteur.) 



A 1'aide du vide produit sous une petite cloche appliquee sur la peau , 

 les anciens medecins determinaient 1'afflux rapide du sang vers certains 

 points de la surface cutanee. Que se passe-t-il dans cette operation encore 

 usitee de nos jours? On 1'a ignore pendant une longue suite de siecles; il 

 n'a rien moins fallu que les admirables decouvertes de la Physique mo- 

 derne sur la pesanteur de 1'air, et ceUes de la Chimie pneumatique sur 

 la combustion , pour en donner la veritable theorie. 



On aurait pu croire que Tenorine pression atmospherique que supporte 

 le corps de 1'homme, et la grande influence de cette pression sur le jeu 



