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On voit, par ces experiences, que la viscosite de 1'eau sucree qui 

 contient i partie de sucre sur 3a parties d'eau (densite 1,014), est tres 

 peu supe"rieure a la viscosite de 1'eau pure ; que la viscosite* de 1'eau 

 gomra^e qui contient i partie de gomme sur 3a parties d'eau, est bien 

 superieure a la viscosite de 1'eau sucree ci-dessus; on voit, enfin, que 

 1'eau gommee qui contient a parties de gomme. sur 3a parties d'eau 

 (densile 1,02 3), possede une viscosite deux fois plus forte que celle de 

 1'eau sucree , qui contient i partie de sucre sur 3a parties d'eau. Or, cha- 

 cune de ces deux solutions de gomme etant separee de 1'eau sucree sus- 

 mentionn^e par un morceau de vessie, le courant d'endosmose a lieu de 

 1'eau gommee vers 1'eau sucree. Ainsi, il est prouv6 que 1'eau gommee, 

 deux fois plus visqueuse que 1'eau sucre'e, passe cependant par endos- 

 mose dans 1'eau sucree. L'endosmose n'est done point generalement un 

 phenomene dependant de la viscosite". Cette assertion trouve un surcroit 

 de preuves dans le phenomene de \endosmose inverse operee par 1'acide 

 tartrique a certaines densites et par certaines temperatures. Ainsi, par 

 une temperature inferieure a -f- 8 degres centesimaux , une solution de 

 7 parties d'acide tartrique dans 2 5 parties d'eau, tant separe"e de 1'eau 

 pure par un morceau de vessie, le courant d'endosmose est dirige de 1'a- 

 cide vers 1'eau. D'apres la theorie qui fait dependre 1'endosmose de la 

 viscosite, il semblerait que la solution d'acide tartrique doit etre moins 

 visqueuse que 1'eau, et quec'est pour cela qu'elle marche par endosmose 

 vers ce dernier liquide. Alors la solution d'acide tartrique devrait s'e- 

 couler plus promptement que 1'eau par un tube capillaire; or 1'experience 

 prouve que c'est le contraire qui a lieu. En effet, par une temperature 

 de -f- 7 degres centesimaux, i5 centilitres d'eau s'e"coulant par un canal 

 capillaire de verre en 167 secondes, le meme volume de la solution 

 d'acide tartrique susmentionnee s'ecoule en 3oi secondes. La viscosite 

 de cette solution est' done presque double de celle de 1'eau pure; et, 

 naalgre cela, ce liquide acide, par la temperature de -f- 7 degres, passe 

 par endosmose dans 1'eau, c'est-a dire traverse la membrane animale plus 

 facilement et en plus grande quantite dans le meme temps, que ne le fait 

 1'eau qui passe par exosmose dans le liquide acide. 



* II semble que Ton ne puisse rien ajouter a ces preuves , qui demon- 

 trent que 1'endosmose ne depend point de la viscosite des liquides ; ce- 

 pendant, j'offrirai encore ici une nouvelle preuve de cette verite. Le 

 fait tres singulier que je vais faire connaitre , prouvera en meme temps 



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