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go , (implement exprimer & evaporcr le jus fans cocTion on 

 digeftion ; mais comme je fuis antonfe* a croire , que 1'Eau 

 chaude diflbut davantage & retient unc plus grande quantite" 

 dc fel fondu , que 1'Eau froidc , ( 3 ) & qu'une infinite" des 

 principes diflblubles & colorants refteroient, de cette facon , 

 attache's aux parties terreftrcs , je prefere la codion commc la 

 plus expeditive & la plus favorable , perfuade" d'ailleurs, par 

 1'Experience, que 1'aftion du feu n'alte're aucunemcnt iacouleur. 

 Rcfte a prouver que les fraix de 1'Extrait font inferieurs a 

 la perte que la Garance fait par la dellication. 



liv. one. drag.gr. 



Extrait provenant f fraichc- - - -_ 7-14-2- opofons81iv 



decent livres de 



Garance 



pour 8. liv. [vingt cinq livres de Garance fe'che 

 d'Extrait < a huit fols la livre - - f o - o 



[cent liv.de Garance fraiche a 4 fi.p r . cent 4- o 



Depence a faire pour 1'Extrait. 

 Cet Extrait peut aifement fe faire en trois jours 

 un ouvrier a 14. fols par jour fuffit pour veiller 

 & diriger 1'opcration. Cy pour 1'Ouvrier - - 2-2 

 Pour 300. livres de houillc a cent livres par jour 2-2 ,. 



Pour le vafe & la veffie pour le couvrir. 0-6 



total des fraix dc 1'Extrait. - - - - - 4-10 

 Somme totale dc cent livres de Garance frai- 

 che & des fraix de 1'Extrait. 8-10 



boni i - 10 



Or n'ayant ddpcnce 1 , que huit florins dix fols , tant pour Fa- 

 chat de Cent livres de Garance fraiche, que pour ics fraix de 

 huit livres d'Extrait, tandis que pour en eittraiie Li me'me quan- 

 tittf de la Garance fe'che , il en coute dix florins , fans y com- 

 prendre les fraix de 1'Extrait, Veft-a-dire que vingt-cinq livres 

 de Garance fe'che a huit fols la livre ne contienncnt pas plus des 

 principes Colorants que Cent livres de Garance fraiche qui ne 

 revient qu'a quatre florins par cent , il eft evident qu'en tirant 



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( i ) Element de Cbymie fol. 585. 



