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nail, a unc exlremite, par deux boules rapprochces ; 1'aulre 

 etail scellee, a la lampe, et recourbee de maniere a pouvoir 

 elre chauffee dans 1111 bain chaud. L'eau purgee d'air rem- 

 plissail rinstrument jusqu'aux boulcs, et lout 1'appareil 

 elail purge d'air par ebullition. Par celle disposition, on 

 pou vail echaufter la parlie de 1'eau qui se irouvait a Pext re- 

 mite scellee, sans que la vapeur renfermee dans ces boulcs 

 cessat de se maintenir a la temperature de Fair exterieur, 

 et de conserve! 1 , par consequent, une tension extiemement 

 laible. En plongeant success! vement 1'exlremite scellee 

 dans des bains differents porles prcalablemcnt a 115, 121, 

 128 et 152, 1'eau n'est pas entree en ebullition ; la tem- 

 peralure du dernier bain s'etant elevee a 158 par la con- 

 centration de la solution saline qui le conslituail, 1'eau 

 conlenue dans la partie immergee de I'instrument s'est 

 reduite inslanlanement en vapeur, el celle-ci a refoule, 

 avec une extreme energie, le reste du liquide jusque dans 

 les boules. M. Donny a attribue ce resultat principalement 

 a la cohesion que 1'eau avail acquise par 1'absence de fair 

 atmospherique qui y est ordinairement dissous. 



2 M. Donny a montre ensuile que si 1'eau n'esl pas 

 purgee de 1'air almospheriqne qu'elle contient loujours, 

 elle peut entrer en ebullition a 121, 128 et 155 sous des 

 pressions de 2, de 2 */2 et de 5 atmospheres, en deux mi- 

 nutes environ; et que cette vaporisation se fait paisiblement 

 et sans la violence qui accompagne 1'ebullition de 1'eau 

 purgee d'air. 



5 L'auteur est parti de ces experiences pour expliquer 

 les soubresauts qui se produisent dans les liquides tenus 

 en ebullition depuis quelque temps : selon lui, le pbeno- 

 mene a lieu parceque les liquides (inissaut par perdre 1'air 

 qu'ils renlermaicnl, leur cohesion peut se rnanifesler d'une 



