Mais il y a dans 1'action du gaz ammoniac et cle 1'air 

 sur Ics matieres organiques, un fait qui mcrite toute 1'at- 

 tention de 1'agriculture. 



L'acidc tannique, soumis a I'iufluencc d'uu execs dc 

 base, se modifie par une combustion en tout analogue a 

 celle qui se passe sur les matieres organisees qui traver- 

 sent 1'cconomie animalc en passant par le sang, comme 

 M. Chevreuil 1'a prouve depuis longlemps pour 1'acide 

 gallique. 



Vient-on a soumeltre la combinaison d'acide tannique 

 avecles matieres animalesdes pea ux, les cuirs, en un mot, 

 a Faction du gaz ammoniac et de 1'air , ils se modificnt 

 tellement sous cette influence, que des cuirs neufs, et d'ex- 

 cellente qualite, sont rendus cassanls et de tres-mauvaise 

 qualite en quelques jours d'exposition , parfois en quelques 

 heures. Dans tous les cas, leur nuance naturelle change a 

 vue d'ceil et acquiert la teinte brurie des cuirs vieux. La 

 rapidite de la deterioration depend des qualites des cuirs, 

 des modes de corroyage, etc... Je m'occupe de cette etude; 

 mais cependant on pent deja s'assurer, sur les echantillons 

 que je presente, de 1'influence pernicieuse que des emana- 

 tions ammoniacales doivent exercer sur les harnais; car 

 quclques-uns de ces echantillons sont aussi cassants et 

 aussi deteriores que s'ils avaient servi pendant plusieurs 

 annees; aucun d'eux n'a cependant ete expose aux emana- 

 tions d'ammoniaque pendant plus de quatre jours. 



II faudrait done conseiller a 1'agriculture de pendre les 

 harnais partout ailleurs que dans les ecuries, leur place 

 habituelle. Un cultivateur intelligent ne devrait jamais 

 permettrc que ses ecuries degagent cette odeur d'ammo- 

 niaque qui est un fait general, et cela pour plusieurs 

 motifs. 



