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tissus chi vegetal , pent etre obtenue pure on debarrassee de 

 ces matieres terreuses. Celles-ci rie semblenl former dans 

 la cellulose que des incrustations, ou y etre ineorporees 

 en proportion variable a 1'aide d'une faible aifinite, de la 

 meme maniere que le phosphate calcaire est associe a la 

 gelatine des os des animaux. D'apres cela, on comprendrait 

 pourquoi certaines substances minerales se trouverontplus 

 abondamnient dans tel organe que dans tel aulre; ce ne 

 sera pas, comine le pense 1'auleur du memoire, par une 

 vertu d'assimilation de cot organe , rnais parce que cet 

 organe renferme des principes organiques qui tendon t a 

 s'unir a 1'une ou a 1'autre matiere lerreuse que la seve 

 amene dans la vegetal : ainsi, si le phosphate calcaire se 

 rencontre surtout dans les graines , c'est que I'aibumine, 

 qui s'y trouve, pent le retenir chimiquement et s'y com- 

 biner en quelque sorle , comme le prouve une experience 

 de Berzelius, qui consiste a ajouter a du blanc d'oeuf de 

 1'ammoniaque liquide, du phosphate d'ammoniaque et 

 puis du chlorure de calcium; il se precipite alors un com- 

 pose d'albumine et sous-phosphate de chaux, qui contient 

 plus de la moitie de son poids de sel calcaire. 



Quoi qu'il en soit du role physiologique que les matieres 

 terreuses jouenl dans les plantes , il n'en est pas moinstres- 

 importaiit, puisqu'en s'associant aux principes organiques, 

 ellespeuvent les rendre moins alterables, moins solubles 

 par 1'eauet augmeuter aussi la solidite des tissus; ce qui 

 peut etre tres-avanlageux a 1'exercice des fonctious de la 

 plante: ainsi, sans silico la paille des joncs et des gramineos 

 n'aurait proba'blement pas la oonsislance necessaire pour 

 se tenir droite et resister a 1'action du vent qui tend a la 

 flechir. Loin de nous de pretendre que les matieres tor- 

 reuses minerales ne concourent pas, an moins indirec- 



