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faible quantite d'eau ; elle agit encore plus efficacement peut- 

 etre sur un liquide essentiellement putrescible. L'orateur 

 veut parler du sang des animaux qui , en se dessechant rapi- 

 dement , produit un engrais si energique qu'il double ge'ne- 

 ralement la rccolte de la terre dans laquelle il est employe ; 

 mais son odeur nauseabonde, sa putridite en faisait redouter 

 1'usage ; le fabricant de cet engrais devait etre ecarte de toute 

 habitation, et , quelles que fussent les precautions prises, son 

 voisinage etait excessivement incommode. La chaux vient 

 encore apporter son utilite , et lorsqu'elle est employee ayant 

 la fermentation , elle previent toute infection complete ; 

 il suffit de dix , ou meme cinq pour cent, de chaux hydratee 

 melee au sang liquide, pour obtenir ce resultat. Le sang 

 devient alors solide et se desseche a 1'air libre sans repandre 

 d'odeur. Ce resultat est sans doute contraire a ce que Ton 

 pouvait attendre ; de nombreuses experiences n'en ont pas 

 moins parfaitement etabli la puissance de la chaux comme 

 agent antiseptique. On s'est demande si le sang mele a la 

 chaux rendait a la terre les matieres utiles qu'il avait absor- 

 bees ? Le savant chimiste n'hesite pas a Tassurer. La chaux 

 contenue, melange du sang combine avec 1'acide carbonique 

 qui est dans 1'air et le sol , ne tarde pas a former du car- 

 bonate de chaux, Tun des agents les plus puissants de la 

 de'composition dans des matieres organiques putrescibles , et 

 les plantes s'enrichissent du carbonate d'ammpniaque forme 

 dans ces circonstances. On pent done ainsi utiliser toutes les 

 matieres solides des urines et du sang, et Ton a resolu l'un 

 des plus importants problemes dont on se preoccupe depuis 

 longtemps dans 1'inleret de 1'agriculture et de la salubrite 

 publique. 



Cette brillante improvisation, aussi lucide que savante, est 

 accueillie par des applaudissements unanimes, et le Congres, 

 par ses bravos repetes, te'moigne a M. Payen du plaisir qu'il a 

 eu a 1'entendre. 



L'ordre du jour appelle une communication de M. Seure ; 

 1'orateur s'est fait un veritable plaisir de repondre a 1'appel 

 qui lui avait e'te adresse, et c'est avec empressement qu'il est 

 venu dans cette belle et bonne ville o" Arras , si celebre depuis 

 longtemps par la gracieuse hospitalite qu'elle offre aux 

 e'trangers. II est venu, non point pour donner des lecons , 

 mais afin d'en recevoir , et son espoir n'a point e'te degu. 11 

 gardera un precieux souvenir de cette solennite litteraire ou 

 Ton s'est montre pour lui si bon , si indulgent, si affectueux. 



En te'moignage de sa gratitude, il demande a 1'auditoire la 

 permission de lui lire quelques vers composes pendant son 

 sejour a Arras, et dont il est heureux d'offrir les premices 



