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liniment en 1'etendant a 1'air ou il se desseche pen a pen. Oil 

 peut 1'employer a raison de 350 kilog. de sang ainsi desseche 

 pour 1'engrais d'un hectare de terre. 



2 Le savant chimiste conseille aussi 1'emploi des os. II 

 cite les Anglais qui ont des fabriques speciales pour trailer 

 les os qu'ils font venir en grande quaritite de toutes les par- 

 ties du monde. Pour desagreger les os apres qu'ils ont etc 

 broyes, on se sert d'acide sulfurique a 55 qu'pn emploie a 

 raison de 30 pour cent de leur ppids. On emploie les os ainsi 



Prepares a raison de 10 hectolitres a 1'hectare et Us pro- 

 uisent le meilleur effet sur les terres argilo-siliceuses. 



3 Les matieres fecales peuvent etre avautageusement em- 

 ployees apres avoir ete desinfectees par le sulfate de fer. 



4 L'argile calcinee employee comme le fait M. d'Herlin- 

 court est encore un excellent engrais. 



5 Enfin les debris des animaux morts ou abattus pour 

 cause de vieillesse. 



II ne conseille pas, comme le font certains cultivateurs , de 

 depe'cer les chairs et de les disseminer dans un tas de fumier : 

 ce moyen est tres-incomplet et amene une deperdition consi- 

 derable. II conseille de preference 1'emploi de la chair cuite 

 ou crue , mais plutot cuite pour 1'alimentation et 1'engraisse- 

 ment des pores. Des experiences faites a Alfort depuis bon 

 riombre d'annees ont demontre clairement que 1'emploi de 

 chairs provenant d'animaux malades, pour la nourriture des 

 pores, n'avait amene aucun resultat facheux et qu'aucun 

 inconvenient n'avait ete signale malgre toutes les experiences 

 faites meme avec de la viande provenant d'animaux morts de 

 maladies contagieuses. 



M. d'Havrincourt dit qu'il a essay e le goudron dans lequel 

 il trempait les chairs divisees, mais que ce moyen fort in- 

 commode n'a pas donne de resultats satisfaisants. Depuis, il 

 a employe avec plus de succes la chaux hydratee a raison de 

 3 hectolitres par animal; cet engrais, qu'il melange avec des 

 matieres vegetales, ne lui revient qu'a 3 fr. les cent kilog. 



M. Payen determine nurneriquement les effets des diffe- 

 rentes matieres, telles que la chaux, le charbon, employees 

 pour arriver a la desinfection ; il specific pour le sang et la 

 chair musculaire 1'emploi de 3 p. [ 5 p. [ 10 p. { de 

 chaux hydrate'e qui lui parait le meilleur agent pour conserver 

 la presque totalite des principes fertilisants. Le carbonate de 

 chaux est 1'agent qui favorise le plus la transformation des 

 matieres organiques, et facilite aux plantes I'assimilation des 

 matieres minerales insolubles. Avec de la chaux , 1'urine 

 fraiche perd tres-peu et se garde pendant longtemps sans au- 

 cune deperdition. 



