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La discussion est ouverte sur le 4 e paragraphe cle la question 

 des engrais. 



Par quels moyens pourrait-on faire arriver les fumiers de 

 ferme a leur plus grande puissance, tout en diminuant leur 

 poids et leur volume? 



M. Payen a. la parole. 



Le moyen demande consisterait a changer la methode ge'- 

 neralement repandue d'arroser les fumiers des cours avec le 

 purin quc Ton a accumule dans des fosses : cette coutume en 

 causant la volatilisation du carbonate d'aramoniaque fait perdre 

 ime quantite considerable ( les neuf dixiemes ) de la matiere 

 azotee utile. 



On pourrait facilement eviter cette de'perdition en ajoutant 

 au purin 2 a 3 / de sulfate de fer , chose peu dispendieuse , 

 car ce sel ne coute que 5 fr. les 100 kilos et meme que 3 fr. 

 si on utilisait a cet usage les depots ou sous sulfates , ou re'si- 

 dus de la fabrication des couperoses. 



Dans le cas ou Ton ne pourrait se procurer du sulfate de 

 fer, on obtiendrait le meme resultat en versant chaque 

 jour 2 / de chaux hydratee dans 1'urine au fur et a mesure 

 de son ecoulement dans la fosse. 



L'emploi de 1'un de ces precedes permettrait les arrosages; 

 il n'y aurait plus a craindre 1'evaporation et les alterations 

 provenant de la fermentation; on pourrait, en certaines 

 occasions faire dessecher les fumiers et les employer a 1'etat 

 sec, ce qui economiserait une partie des frais de transport et 

 presenterait encore une solution de la question. 



M. Dailly a fait dessecher des fumiers aussitot leur sortie de 

 1'etable ; il n'a pas eu de perte sensible lorsqu'il les a employes 

 tout de suite , mais il n'en a pas etc de meme lorsqu'il les a 

 conserves. A cet egard, M. de Gasparin conseillait d'entre- 

 tenir les fumiers immerges, ou bien leurdissecation, comme 

 cidessus; on e'vitait ainsi la fermentation et toule deperdition. 



Des analyses ont confirme les methodes qui viennent d'etre 

 exposees. 



nepondant a M. de Cussy qui desirait savoir si les melanges 

 d'argile ou de terre a 1'etat ordinaire avec le fumier doiyent 

 etre employes, M. Payen qui a vu ce moyen employe en 

 France , en Angleterre , en Ecosse , pense qu'il est meilleur 

 que celui de laisser le fumier expose en grande surface a 1'air 

 et que Ton peut evaluer dans ce dernier cas la deperdition a 

 50 pour %. 



11 a vu en Irlande couvrir les tas de fumier d'argile bien 

 damee, de telle sorte qu'il ne se trouvait auctine fissure a leur 

 superficie; de cette maniere le fumier se macerait a 1'abri de 

 Fair sans perdre beaucoup des elements utiles. 



