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signalee I'aunee derniere, n'est ni endetnique, ni indepen- 

 dante des circonstances atmosphe'riques ; qu elle ne paraitra 

 pas lorsque des pluies trop abondantes au moment des se- 

 mailles, ou a peu pres, n'auront pu eliminer Fair qui rendra 

 1'exces d'eau persistant, et qu'elle ne reparaitra plus dans les 

 contrees ou Ton aura soin d'employer les moyens preservatifs. 



Le drainage, employe dans les terres compactes, aura le 

 grand avantage de faciliter la vege'tation de la betterave et 

 1'exteiision des ratines ; il sera done une des meilleures con- 

 ditions pour ameliorer la qualite de la betterave. 



Encore une observation , ajoute I'eloquent chimiste , et je 

 termine. On avait craint que le de'faut de soude et de potasse 

 ne fut cpntraire a la betterave, ne diminuat en elle les qualites 

 sacchariferes. Or, 1'analyse a prouve a 1'evidence que les 

 betteraves les moins riches en sucre avaient precisement des 

 sels alcalins en plus grande proportion. II faut done chercher 

 a e'viter 1'influence des sels trop abondants dans les engrais ; 

 et cependant on ne peut se passer d'engrais. II faut en donner 

 assez sans prodiguer les matieres salines, et Ton y parvient, 

 non pas en cessant de fumer, mais en appliquant la fumure a 

 une ou deux recoltes precedentes; car les sels alcalins, oar 

 leur nature meme, passent tres-facilement dans la premiere 

 recolte et ne se trouvent qu'en mediocre quantite quand 

 viennent les betteraves; or, si les sels alcalins sont favorables 

 au developpement de la betterave elle-meme, ilsspntcon- 

 traires au developpement et a 1'extraction de la rnatiere sac- 

 charine. 



Apres cette explication si nette et si claire, a laquelle la 

 science exacte et I'experience de M. Payen donnent la plus 

 grande autorite , 1'honorable membre propose au Congres la 

 resolution suivante : 



Le Gongres emet le voau que les agriculteurs essaient le 

 drainage dans les terres argileuses tres-compactes, comme 

 un moyen d'ameliorer la production et la qualite des bet- 

 teraves. 



Cette proposition est admise a l'unanimite. 



M. Goffint-Delrue demande si dans la vue de fournir au sol 

 des sels alcalins utiles a la vegetation , on pourrait employer 

 indistinctement des sels de potasse , ou le sel marin , ou la 

 soude. 



M. Payen repond que si Ton veut obtenir des betteraves, du 

 ble, des navels, etc., il ne faut employer ni sel marin, ni 

 soude extraite du sel ; dans tous les sols cultives, la soude se 

 Irouve en quantite suffisante; les sels alcalins ne manquent 

 pas generalement dans les terres en culture. Le sel marin, en 

 particulier, aurait des inconve'nients dans la culture des bet- 



